Bizcocho de queso crema relleno de nocilla

viernes, 20 de julio de 2012

Bizcocho de queso crema relleno de Nocilla. Julia y sus recetas

Este bizcocho de queso crema, es muy suave y esponjoso.
Una autentica delicia para los desayunos o meriendas... y como además está relleno de una rica capa de Nocilla , su sabor es irresistible...
Ingredientes:
     - 4 huevos
     - 200g de azúcar
     - Una tarrina de queso de untar, queso crema
     - Una cucharadita de esencia de vainilla
     - 100g de mantequilla derretida
     - 200g de harina
     - Un sobre de levadura (15g)
     - Nocilla para rellenar (crema de cacao)
Se baten los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que doblen su volumen. Se añade la mantequilla y el queso y se bate bien, se añade la levadura y la harina tamizada y se meacla bien.
Lo ponemos en un molde untado con mantequilla y harina. Se hornea 40 minutos a 180º.
Cuando se enfríe se desmolda se parte por la mitad y se rellena de Nocilla.



¡Muy rico!
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