CONEJO CON PIMIENTOS

viernes, 13 de julio de 2012




Ingredientes:

-          1 conejo troceado
-          6 pimientos verdes
-          1 cucharadita de orégano
-          1 cabeza de ajos
-          2 hojas de laurel
-          Sal
-          Pimienta molida
-          Agua o vino blanco


Se sofríe el conejo salpimentado y cuando esté dorado se añaden los pimientos troceado a tiras, los ajos enteros y el orégano. Se añade una poquita agua o vino blanco, se deja cocer lentamente hasta que esté tierno.

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