DELICIAS DE TORTILLA DULCE

jueves, 19 de julio de 2012






Ingredientes:

     - 2 vasos de vino blanco
     - 1 vaso de agua
     - 7 cucharadas de azúcar
     - 70g de miga de pan
     - 4 huevos
     - Nata montada
     - 1 cucharada de mermelada


Se hace una tortilla mezclando el pan con los huevos batidos y 2 cucharadas de azúcar,se cuaja en una sartén con un poquito de aceite.


Se hace un almíbar con el agua, el vino, el azúcar, cuando hierva se añade la tortilla y se deja cocer 5 -10 minutos. 
Se adorna con nata montada .

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