FLAN DE CHOCOLATE CON LECHE

jueves, 19 de julio de 2012




El flan es uno de los postres mas socorridos y que gusta a la mayoría de la gente.
Además nos ofrece la posibilidad de hacerlos de infinidad de sabores, al gusto de cada cual.
Este flan de chocolate con leche, creo que nos gusta a todos... a todos los que somos amantes del chocolate ..

Ingredientes para 12 flanes individuales:


     - ½ litro de leche

     - ½ tableta de chocolate (80g)
     - 4 huevos
     - azúcar al gusto- 75g
     - caramelo líquido



Se baten los huevos con azúcar y se le añade el chocolate derretido, se añade la leche poco a poco mientras mezclamos.
Se pone en un molde grande caramelizado, al baño maría 30-40 minutos o  pequeños individuales 20 minutos a 180ºC
Si lo hacemos al microondas 6 minutos al máximo, reposar 2 minutos cocer 3 minutos mas a media potencia , pincharlo y si no está bien, cocer 1 minuto más al máximo. 
Se sirve con nata montada.
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