Galletas de leche condensada y maizena aptas para celiacos
Y además son sin gluten, aptas para celiacos.
Tan fáciles que no da pereza hacerlas...¿te animas?
Ingredientes:
- 1 huevo pequeño o 1 yema
- 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200g de leche condensada
- 350g de Maizena (harina de maíz refinada)
- 2 cucharadas de azúcar
Se hornean 12 minutos a 170º.
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
- 1 huevo pequeño o 1 yema
- 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200g de leche condensada
- 350g de Maizena (harina de maíz refinada)
- 2 cucharadas de azúcar
Se precalienta el horno a 170º.
Se mezcla la yema con la mantequilla y se bate bien.
Se añade la leche condensada y la Maizena, mezclándola hasta que se forme una masa que no se pegue en las manos ( si es necesario se añade mas Maizena, pero no demasiada...).
Se hacen bolitas con las manos y se hace un hueco en el centro, se rellenan de Nocilla, mermelada … o se presiona encima con un tenedor para marcar las lineas y se espolvorean con azúcar, le podemos poner frutos secos como piñones encima... como mas nos gusten.Se hornean 12 minutos a 170º.
¡Muy buenas!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
4 comentarios
se ve muy rico pero en la explicacion dices harina por maizena
ResponderEliminarSi, la Maicena es harina de maíz, pero gracias, lo corregiré para evitar equivocaciones. Saludos.
EliminarLa Maizena es almidón de maíz o harina fina de maíz. La harina de maíz es amarilla y se usa más bien para platos típicos latinos.
EliminarLa maizena es almidón de maíz. saludos.
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...