LOMO AL ROQUEFORT

viernes, 13 de julio de 2012




Este queso es uno de mis preferidos, sobre todo a la hora de hacer salsas. Estos filetes de cerdo a la plancha acompañados de esta rica salsa de roquefort hacen de ésta una receta de lujo. Fácil, rápida y deliciosa.

Ingredientes:

-          Cinta de lomo cortada en rodajas
-          Queso roquefor
-          Un cartón de nata líquida
-          Un chorrito de wisky o coñac
-          Sal y pimienta



Se salpimenta el lomo y se fríe o se hace a la plancha.
Se acompaña con  salsa de roquefort: en un cazo se pone la nata y el queso y se deja hervir hasta que se mezclan bien, junto con un chorrito de coñac o whisky.



¡¡Muy rico!!

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