LOMO CON MIEL Y VINAGRE

sábado, 14 de julio de 2012




Esta es una buena receta para quedar bien cocinando en poco mas de media hora.
Queda riquísimo, y seguro que la repetiréis muchas mas veces , como me ha pasado a mi. 
Vamos con la receta...


Ingredientes

-          1 Kg de cinta de lomo entera
-          8 cucharadas soperas de vinagre (medio vaso)
-          3 cucharadas soperas de miel
-          1 cebolla
-          2 dientes de ajo
-          Una pastilla de caldo de carne
-          Sal y pimienta
-          Un vaso de vino blanco
-          Champiñones

Se sazona el lomo con sal y pimienta y se sofríe con el diente de ajo. 
Se añade la cebolla picada hasta que dore. 
Se le echa la   miel disuelta en el vinagre y el vino blanco,se deja cocer hasta que se haga ( media hora aproximadamente). 
Se saca el  lomo y se corta en rodajas. La salsa se tritura  y se sirve con champiñones rehogados.


¿Lo probáis?

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