MELOCOTONES RELLENOS DE ATÚN

jueves, 19 de julio de 2012





Hoy os traigo una receta dulce...no, salada...bueno, mejor dulce-salada, son unos deliciosos melocotones en almíbar rellenos de atún, que fresquitos son una ensalada la mar de rica para el verano y además muy fáciles y rápida de hacer.

¿Os apetece?



Ingredientes:

     - 1 lata de melocotones en almíbar

     - 1 lata de atún
     - Lechuga picada en juliana  finita (tiras finas)
     - Mayonesa casera o comprada... Ver receta aquí


Se escurren los melocotones y se secan con papel de cocina.
Picamos la lechuga muy finita.

Se mezcla la lechuga picadita, con el atún y la mayonesa y se rellenan los melocotones.
Los dejamos en el frigorífico y los servimos fresquitos.

¡Mirad que apetitoso!

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