CONEJO EN SALSA CON VINAGRE

viernes, 13 de julio de 2012







Ingredientes:

-          1 conejo troceado
-          1 cabeza de ajos
-          2 hojas de laurel
-          Perejil, sal y  pimienta
-          1 vaso de vinagre

Se salpimenta el conejo y se sofríe junto a media cabeza de ajos cortada por la mitad y el laurel .



 Cuando esté frito se saca el ajo y el hígado .






Se pone en el vaso de la batidora junto con la otra media cabeza de ajos cruda, perejil y el vinagre, se tritura bien.




 Se añade al conejo con un vaso de agua y se deja cocer hasta que esté tierno.



1 comentarios

  1. están riquísimas¡ ya he probado algunas de tus recatas y están genial

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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...