POLLO AL HORNO TROCEADO

sábado, 14 de julio de 2012






El pollo al horno lo hago de muchas maneras, pero esta es la receta que primero me enseñó mi madre. Es fácil, rápida y se hace solo prácticamente, ademas de estar ¡¡para chuparse los dedos!!

Ingredientes:

-          Un pollo troceado en cuartos
-          4 dientes de ajo
-          Un pimiento verde
-          3 hojas de laurel
-          Una pastilla de caldo de carne
-          Pimienta en grano
-          Un vaso de vino blanco
-          Aceite, agua, sal y colorante
-          Patatas medianas peladas y enteras.

Se precalienta el horno a 180º

En una fuente de horno se pone un poco de aceite y el pollo con un poco de sal, pimienta en grano, el laurel y las patatas.



En el vaso de la batidora se pone el pimiento troceado, los ajos, la pastilla de caldo y el vino. 



Se tritura bien todo.



 Se pone por encima del pollo con un poquito de agua. 




Se deja asar en el horno precalentado previamente a 180º al menos una hora. Se gratina para que esté bien dorado.



¿Gustáis?

0 comentarios