PUDIN DE ATÚN Y MELOCOTÓN

viernes, 27 de julio de 2012



Cuando llega el calor, apetecen platos frescos, que se puedan dejar hechos y que sean sabrosos...este pudin de melocotón y atún es ideal para la época, pero también se puede hacer en cualquier fecha, para celebraciones como entrante. 
Es fácil y además barato, pero lo mejor es su rico sabor... Ingredientes:

   - 3 latas de atún

   - 4 rodajas de melocotón en almíbar
   - 300 ml de nata líquida
   - 3 huevos
   - Sal
   - 3 cucharadas de tomate frito



Se baten todos los ingredientes con la batidora y se pone en un molde engrasado con mantequilla. 
Se hornea al baño maría 1 h y media a 180º. o se mete al microondas 5 minutos a 600w, reposar 2 minutos, cocer otros 5 minutos y reposar 2, si no esta cocido cocer 3 minutos mas.
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