Rollo de roquefort

jueves, 12 de julio de 2012


Rollo de roquefort. Julia y sus recetas
Este es un entrante ideal para cuando tenemos invitados. 
El rollo de roquefor con jamón york además de su bonita presentación, lo que mas llama la atención es el contraste de sabores dulce -salado. 
El bizcocho es el mismo que para un brazo de gitano dulce , pero con un relleno salado que lo hace muy especial.
Para todos aquellos a los que les guste ese contraste de sabores, es altamente recomendable.

Ingredientes:

 -      Bizcocho para brazo de gitano(ver receta aquí)
- 75g  de mantequilla (no margarina)
-      100g de roquefort o queso azul 
- Jamón york en lonchas (las necesarias)

 Hacemos el bizcocho como dice la receta.
Se calienta un poco en el microondas el queso y la mantequilla, se mezclan bien con un tenedor hasta que se integren. 
Se unta el bizcocho con la mantequilla mezclada con el queso.

Se pone encima el jamón york en lonchas y se enrolla. 
Se envuelve en papel aluminio y se pone en el frigorífico para que endurezca. Mejor de un día para otro.

Se parte en rodajas finitas y listo para comer.
¡Muy rico!

 Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

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1 comentarios

  1. Unknown24 de julio de 2017, 16:23

    Tiene una pinta estupenda para triunfar en reunion de amigos, cuando quieres tener hecho todo de antemano para estar luego disfrutando con todos

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