TARTA DE MOUSSE DE FRAMBUESAS

sábado, 14 de julio de 2012





Si te gustan las frambuesas, esta tarta de mousse de frambuesas te va a encantar.
Es una mousse muy suave y rica, la dejamos hecha el día de antes y queda aún mejor.
Os la recomiendo, queda con un color muy bonito además de con un sabor delicioso...
Aquí os dejo también esta otra con chocolate blanco y frambuesas que también os gustará.

Ingredientes:

Para un molde de 22-25 cm. desmontable:


     - Brazo de gitano relleno de fresa (de los comprados)
     - 5 hojas de gelatina neutra (6 g de polvo)
     - Un tarro de mermelada de frambuesas
     - 500 ml de nata montada.


Cortamos en rodajas el brazo y rodeamos el molde y el fondo.
Ponemos la gelatina en remojo en agua fría 5 minutos.
Montamos la nata.

La mermelada la calentamos un poquito en el microondas y la colamos, todavía caliente le añadimos la gelatina y movemos bien, la dejamos enfriar casi del todo y le vamos incorporando la nata despacio, poco a poco. 

Lo ponemos en el molde y dejamos enfriar hasta el día siguiente.
La decoramos como mas nos guste.



¡Muy apetecible!

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