GUISANTES CON JAMÓN

domingo, 30 de septiembre de 2012





Los guisantes son una de las pocas legumbres que se pueden  comer frescas, sin secase. 
Son un alimento muy completo pues tienen numerosas vitaminas y minerales. No son muy apreciados por algunos, pero en casa si que gustan, así, rehogados con jamón

Son ideales para comerlos tal cual o como guarnición de carnes y pescados.

Ingredientes:

     - Guisantes

     - Jamón en tacos
     - 1 huevo
     -  sal
     -  aceite



Se cuecen los guisantes con una poquita sal 10 minutos aproximadamente .
En una sartén ponemos un poquito aceite, sofreímos el jamón y añadimos los guisantes, los rehogamos y añadimos un huevo  y una poquita sal, rehogamos hasta que cuaje el huevo.

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