TARTA MOUSSE DE LIMÓN

viernes, 21 de septiembre de 2012






Ingredientes:


Para un molde de 22 cm.


     -Base de bizcocho de chocolate al microondas (ver receta) remojado con almíbar hecho con zumo de limón ,agua y azúcar.


Mousse:


     - Zumo de 2 limones

     - 200g de queso crema
     - 4 cucharadas de azúcar
     - 400 ml de nata para montar
     - Ralladura de un limón
     - 1 sobre de gelatina de limón
     - Chocolate, piñones o almendras para decorar



Se monta la nata. 
Se bate el queso con el azúcar.
Se pone el zumo de limón al fuego y se disuelve la mitad del sobre de gelatina en él, se deja enfriar un poco y se mezcla con el queso, se le añade la nata montada poco a poco, se pone encima de la base y se deja enfriar 4 horas.

Se disuelve el resto de la gelatina en agua caliente, se deja templar y se pone encima de la mousse. 
Se adorna con hilos de chocolate, piñones o almendras, nata, crema de chocolate... como mas nos guste.
Es una tarta muy refrescante para el verano.

¡Una delicia!

14 comentarios

  1. Una tarta espectacular, ni en las mejores pastelerias se encuentra algo igual!

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  2. MMMM DEBE SER DELICIOSA !!!! HAY QUE HACERLA !!!! GRACIAS JULIA !!!

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  3. Que es montar la nata?

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    1. Es batir la crema de leche hasta que se haga chantilly. Bs.

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  4. Hola! Que es zumo de limón? No me quiero quedar sin probar la receta :)

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    1. Hola, el zumo de limón es el jugo del limón cuando lo exprimimos. Bs.

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    2. El zumo es el jugo del limon

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  5. Ke es la nata montada

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    1. Hola, es el chantilly, o crema de leche montada. Saludos.

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  6. Se puede hornear la base en horno convencional q tiempo sería

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    1. Si claro que se puede hornear...un os 6 minutos mas o menos, según el horno. Saludos.

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  7. Pues se ve rico me gustaría que lo viera en video sera mas fácil para mi pues tengo dudas por que se ve diferente el montado pues pides chocolate o almendras , piñones, pero ni eso veo en tu adorno me gustaría que me dieras donde puedo ver tu video o si tienes Gracias

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    1. Hola Brenda, lo siento ,esta es una tarta de antes de tener el canal de youtube y no la tengo hecha en vídeo...pero es muy fácil...yo la he adornado con chocolate, pero siempre doy otras opciones por si a alguien no le gusta el chocolate...las almendras, piñones y demás son solo sugerencias...tu puedes adornarla con lo que más te guste o hacerla tal cual la tengo yo, con chocolate y chantilly. Saludos.

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