MAGDALENAS CON CREMA PASTELERA

jueves, 1 de noviembre de 2012




Ingredientes:



     - 200g de azúcar
     - 4 huevos
     - 200g de mantequilla o margarina
     - 200g de harina
     - 1 sobre de levadura
     - 1 pizca de sal
     - Ralladura de un limón y naranja
     - crema pastelera (ver receta)
     - Crema pastelera de chocolate (ver receta)



Hacemos las cremas pasteleras y las reservamos.


Se precalienta el horno a 180º.


Se pone en un bol los huevos y el azúcar, se bate con varillas a mano, se añade la mantequilla derretida, la sal, la ralladura de naranja y limón y la harina mezclada con la levadura.

Se ponen en moldes de magdalenas, se llenan hasta la mitad y el resto se llena de crema pastelera, se hornean 15  -  20 minutos a 180º.


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