Copa mousse de chocolate blanco

sábado, 29 de diciembre de 2012

Copa mousse de chocolate blanco. Julia y sus recetas
Hoy os traigo una variante de la mousse tradicional de chocolate negro...una mousse de chocolate blanco que hará las delicias de todos, grandes y pequeños... Ingredientes:

Para 6 copas:


     -   2 huevos

     -   300ml de nata para montar
     -   150g de chocolate blanco
     -   75g de azúcar
     -   1 pizca de sal
     -   sirope de chocolate negro para decorar las copas.
Se baten las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Se derrite el chocolate al baño maría o al microondas, lo añadimos a las yemas y dejamos enfriar.

Montamos la nata. 
Montamos las claras a punto de nieve con la pizca de sal.

Añadimos al chocolate primero las claras montadas y después la nata montada con movimientos envolventes.

Ponemos en el fondo de las copas un poco de sirope de chocolate  y con una brocheta vamos haciendo líneas hacia arriba en la copa, echamos la mousse y dejamos enfriar en el frigorífico mínimo 4 horas. 

Decoramos con fideos de chocolate o frutas del bosque.
¡Y están riquísimas!
Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
          

0 comentarios

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...