CREPÊS DE CACAO RELLENOS DE NATA

lunes, 10 de diciembre de 2012






Ingredientes:


     -   125g de harina

     -   3 huevos
     -   1 cucharada de mantequilla
     -   1/4 L de leche
     -   1 cucharada de cacao en polvo
     -   1 pizca de sal
     -   200ml de nata para montar
     -   mermelada de fresa o frambuesa

Se hacen las crepês poniendo el vaso de la batidora, la leche, la harina, sal, azúcar, mantequilla y cacao, batimos todo hasta que esté integrado.
Pintamos una sartén antihaderente con mantequilla y la ponemos al fuego, vamos haciendo las tortita muy finitas y las reservamos.
Montamos la nata (ver receta), y rellenamos las crepês.
Calentamos la mermelada en el microondas y la colamos. Servimos las crepês acompañadas de la mermelada.

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