SORBETE DE LIMÓN AL CAVA

domingo, 16 de diciembre de 2012



Os dejo un sorbete fresquito, ideal para un intermedio entre el primer plato y el segundo en celebraciones especiales, como Navidad, aniversarios o cuando tenemos invitados.
También como refresco de verano, sienta estupendamente porque es muy refrescante. 

Ingredientes:

     -   1 botella de cava o vino espumoso blanco 

     -   1 tarrima de helado de limón o sorbete de limón de 1000ml o 550g

En un recipiente profundo se pone el helado y se bate, con batidora eléctrica, añadiéndole el cava poco a poco. 
La cantidad de cava dependerá de lo espeso que lo queramos. Lo servimos en copas recién hecho y adornamos con una rodaja de limón.

Con estas cantidades salen para 10 copas aproximadamente.

Este sorbete el ideal para cambiar de sabor entre el pescado y la carne o entre unos entrantes abundantes y el plato fuerte, además de ser digestivo y refrescante.

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