JAMONCITOS DE POLLO A LA MANDARINA

viernes, 18 de enero de 2013




Ingredientes:


     -   6-8 jamoncitos

     -   4 mandarinas
     -   sal
     -   pimienta molida
     -   1/2 pastilla de caldo de carne
     -   aceite
     -   1/2 vaso de agua

Se precalienta el horno a 180º.



Se pone un poco de aceite en una fuente de horno.
Se salpimentan los jamoncitos y los ponemos en la fuente.
Exprimimos 2 mandarinas y las otras dos las cortamos en trozos.
Le añadimos al pollo las mandarinas troceadas, el zumo,  la pastilla de caldo desmenuzada por encima y el agua.



Horneamos 30 minutos a 180º. Les damos la vuelta y horneamos 20 minutos más, hasta que doren (si hace falta les añadimos una poca de agua).
¡Muy ricos!

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