ESTOFADO DE PAVO AL ROMERO

lunes, 11 de febrero de 2013







El estofado es un plato que siempre queda estupendo, pero si además es de pavo, mucho mejor, porque es una carne baja en grasas y con pocas calorías. 
De esta manera este estofado de pavo se convierte en un plato que puedes comerlo aunque estés a dieta.
Muy sabroso y rico.


Ingredientes:

     -   1Kg de carne de pavo

     -   1 vaso de vino blanco
     -   1 cebolla
     -   3 zanahorias
     -   3 dientes de ajo
     -   1 hoja de laurel
     -   1 pastilla de caldo de carne
     -   1 vaso de zumo de naranja (1 naranja grande)
     -   sal, pimienta molida
     -   1 ramita de romero o molido
     -   aceite 
     -   agua



En la olla rápida ponemos aceite. Salpimentamos el pavo, lo sofreímos. Añadimos la cebolla y los ajos picados,le damos unas vueltas y añadimos las zanahorias cortadas en rodajas, ponemos el romero y rehogamos todo junto. Añadimos el vaso de vino y la pastilla de caldo disuelta en un vaso de agua y la hoja de laurel. Cocemos 20 minutos. Destapamos la olla y añadimos el zumo de naranja, dejamos cocer unos minutos mas.
Servimos con patatas fritas.

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