MAGDALENAS CON CRUJIENTE DE CANELA

viernes, 22 de febrero de 2013




Hoy vamos a hacer unas deliciosas magdalenas con crujiente de canela por encima. No os preocupéis son de lo mas fáciles de hacer, pero obtendremos un bocado muy rico.
Si sois amantes de la canela, estas son vuestras magdalenas.
Tiene un contraste entres sus texturas muy atractivo, por un lado lo esponjoso del bizcocho y por otro la textura crujiente de la parte de arriba... y como no, el sabor de la canela en la boca...
¡Os gustarán!

Ingredientes:

     -   2 huevos

     -   1 yogur natural
     -   2 medidas de yogur de azúcar
     -   2 medidas de yogur de harina
     -   1/2 medida de yogur de aceite de girasol
     -   1 cucharadita de levadura
     -   ralladura de una naranja

Cobertura:

     -   30g de mantequilla
     -   6 cucharadas de azúcar
     -   2 cucharadas de canela


Precalentamos el horno a 180º.



Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, añadimos el aceite de girasol, el yogur y la ralladura de naranja. Por último añadimos la harina con la levadura tamizadas.

Echamos la masa en los moldes de magdalenas y las horneamos 15 minutos aproximadamente a 180º. Dejamos que se enfríen.

Derretimos la mantequilla en un cuenco.
Mezclamos el azúcar con la canela.

Mojamos la magdalena en la mantequilla y seguidamente la pasamos por el azúcar con la canela.



¡Muy ricas!

3 comentarios

  1. Que maravilla eres una artistaza, que rico tiene que estar, me encanta tu blog, si te apetece podemos mantener el contacto. Besitos.

    http://redecoratelg.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. Que buena ponta tienen!! Uhmmm deben estar espectaculares!

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...