PATATAS AL HORNO PARA GUARNICIÓN

lunes, 29 de abril de 2013




Estas patatas al horno son una excelente guarnición tanto para carnes como pescados.
Al combinarlas con otros ingredientes conseguimos un plato completo y rico ideal para cenas y comidas.
Es más, están tan buenas que también podrías ser una cena completa o un aperitivo. 
Vamos con la receta...

Ingredientes:

     -   2 -3 patatas

     -   3-4 dientes de ajo con su piel
     -   1 cucharadita de orégano molido
     -   1 cucharadita de tomillo molido
     -   1 cucharadita de perejil picado
     -   1 vasito de vino blanco
     -   Sal al gusto
     -   Pimienta molida al gusto
     -   Un chorrito de vinagre
     -   Un chorrito de aceite de oliva virgen

Precalentamos el horno a 180º.


Se pelan y parten las patatas en cuartos.
Se ponen en una fuente de horno con un chorreón de aceite, se les añade la sal, pimienta molida, el perejil picado, el orégano, el tomillo y los ajos machacado con la piel.



Se remueven bien y se riegan con el vinagre y el vino blanco y un chorrito de aceite de oliva por encima.
Se hornean unos 30 minutos a 180º, la removemos un poco y las volvemos a hornear unos 20 minutos más, hasta que estén cocidas y doradas.


Es una guarnición muy rica para cualquier carne o pescado.


Os dejo también el vídeo de la receta para que la veáis mejor. si queréis podéis suscribiros a mi canal de youtube.




29 comentarios

  1. OOOH julia que pinta más buena, seguro que están deliciosas.
    Me quedo por tu blog, espero verte por el mío.

    PD: discúlpame porque pensaba que ya te seguía.
    Un besote guapa.
    Vero.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bueno, es que me han comentado que a veces da fallo mi gadget de seguidores, lo mismo pasó eso. Gracias por quedarte. Bs.

      Eliminar
  2. Hola Julia! Estas patatas se ven una delicia! Probaré tu versión en cuanto pueda ya que ese toque de vinagre con vino tiene que resultar de 10 y el orégano, tomillo...el toque perfecto!
    Yo hago unas parecidas pero probaré con tu toque que me parece umh!
    La receta anterior me paso a verla que la he visto por el rabillo del ojo y me estas diciendo cómeme! Así que me voy pa ya! Jajaj débil que es una! (Llevo un atraso que no me pongo al día corazón! Pero cuando tengo un ratillo intento no perderme nada, pero ni aún si! ;))
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No hace falta que lo veas todo en mismo día, mujer...Yo se que a veces nos falta tiempo para atender a todo lo que queremos. Bs.

      Eliminar
  3. Una guarnición estupenda¡¡ con lo que me gustan a mí las patatas..jejeje, podría vivir alimentándome solo de ellas.
    Un saludo, Manuel.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es que las patatas son indispensables en la cocina. Bs.

      Eliminar
  4. Que ricas, y el vinagrito le tiene que dar un toque muy bueno. Besos. Mari

    ResponderEliminar
  5. Hola Julia, me encantan estas patatas para acompañar la carne!! Madre mia que ricas tienen que estar!! Probaré esta versión tuya porque se ve espectacular y seguro que están requete ricas!!! un besito y feliz semana

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si que están muy ricas para acompañar la carne. Bs.

      Eliminar
  6. Pero q recetas mas ricas publicas siempre.

    Pupifashionblog.blogspot.com

    ResponderEliminar
  7. Julia yo hago unas parecidas pero en vez de cortarlas en cubos, las corto en rodajas. Todavía no conozco a nadie que no le guste las patatas, es la guarnición perfecta!

    Saludos!!


    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/04/magdalenas-con-chips-de-chocolate.html

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. y que lo digas, las patatas acompañan bien a todo. Bs.

      Eliminar
  8. ¡¡que ricas!!, así tal cual con un par de huevos fritos y ummmmm.
    Gracias de parte de Ione y un abrazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¡Ya ves...! el plato perfecto, huevos y patatas. Bs.

      Eliminar
  9. el toque de vinagre tiene que darles un gustito buenisimo!

    ResponderEliminar
  10. Me gustan mucho las patatas así cocinadas y tu blog también, tienes recetas muy muy buenas. Besos

    ResponderEliminar
  11. Hola Julia, te devuelvo la visita y me quedo por aquí.
    Me apunto tu receta de patatas, con tu permiso. Me ha gustado mucho.
    Un Beso

    ResponderEliminar
  12. y con esta guarnición ¿quien quiere un plato principal?, que buena pinta te ha quedado.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  13. Querida Julia,desde que te descubrí, mi lista de pendientes va en aumento,si si,te ríes, tu cocina es muy parecida a la mía,recetas cotidianas, de andar por casa,de las que a todos gustan, a todos y a mi, por que ya esta semana tengo dos recetas tuyas preparadas,y muy ricas...besos,,,,y se me olvida,las patatas deliciosas para el pollo que voy a preparar..

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es cierto, nuestra cocina es muy parecida, la de toda la vida, a veces innovamos un poquito pero sin salirnos de los ingredientes habituales. Me alegro que te gusten. Besitos.

      Eliminar
  14. Madre qué olorcito debe tener tú cocina!!! Con el vino estarán geniales.

    Besos.

    ResponderEliminar
  15. Ricas y aromáticas las patatas preparadas de esta manera.
    Besos
    Joan i Sara

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...