FILETES DE LOMO CON SALSA A LA PIMIENTA

martes, 7 de mayo de 2013



Hoy comemos unos deliciosos filetes de lomo de cerdo con salsa a la pimienta. Se hacen en 20 minutos, entre que haces la salsa y los pones a la plancha quedan listos. 
Y si además haces la salsa con antelación y la guardas en un tarro de cristal, solo tiene que calentarla un poquito y ponerla sobre los filetes hechos a la plancha
Además están deliciosos, son de esos platos con los que siempre quedaremos bien en la mesa. Los filetes puedes cambiarlos por unos de ternera si te gustan más, les vá genial esta salsa...
¡¡Una receta fácil pero suculenta!!
Ingredientes:
     -   filetes de cerdo o de ternera
     -   salsa a la pimienta (ver receta aquí)
     -   sal al gusto
     -   aceite de oliva virgen


Hacemos la salsa como dice la receta (aquí).

Ponemos la plancha con un chorrito de aceite y cuando está caliente añadimos los filetes con una poquita sal, no mucha porque ya lleva también la salsa. Los hacemos unos minutos por cada lado, el tiempo depende de como nos gusten de hechos...
Los servimos acompañados e patatas fritas, puré de patatas, ensalada o lo que nos apetezca y regados con la sals a la pimienta bien caliente.


¡Buen provecho!

38 comentarios

  1. Enhorabuena también a ti por los premios, y me apunto la receta de salsa a la pimienta. Un beso. Mari

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  2. Me apunto la receta de la salsa de pimienta, me encanta y nunca la he cocinado. Saludos!

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  3. un clásico bistecs a la pimienta, un plato que suele gustar a la mayoría


    muchas gracias por el premio, lo recibo encantado, que ilusión que piensen en mi blog,
    En cuanto pueda hare la entrada y lo colgare, pero llevo una semanita de aupa asi que seguramente tardare unos días, tengo otros también pendientes.

    Me quedo por aqui

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    1. Gracias a ti por pasarte a recogerlo, me alegro de conocerte. Bs.

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  4. Muchas gracias Julia por el premio, pero por falta de tiempo no sigo estas cadenas, te lo agradezco mucho, me quedo por aqui y te visitare cuando vaya pudiendo, besos.

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    1. Te entiendo perfectamente, me alegro de que te quedes. Bs.

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  5. Muchísimas gracias por pensar en mi para este premio!!! Voy a cotillear un poco por tu blog. Besitos y gracias de nuevo.

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    1. De nada, me alegro de que te guste el premio. Bs.

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  6. Hola Julia! Felicidades por el premio y por la receta. Una salsa de 10!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  7. Un steak pimienta muy rico, enhorabuena por el premio!

    Besos!!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/05/el-pollo-guisado-de-mi-casa.html

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  8. que salsita tan rica! felicidades por el premio

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  9. riquisimos y vaya colorcito esos filetes, y muchisimas felicidades por los premios! muy merecidos ademas! un besote Adela

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  10. Qué filetes a la pimienta más rico te han quedado..........Felicidades por los premios...........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  11. Julia, muchas felicidades por el premio!!
    El plato me parece delicioso y la salsa buenísima, me ha gustado mucho!
    Un besito!

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    1. Gracias Esmeralda, me alegro que te haya gustado. Besitos.

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  12. Pero que cositas mas ricas nos enseñas siempre.

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  13. Hola Julia!
    Quiero agradecerte de corazón el premio que me has concedido. Siempre me hace mucha ilusión pensar que hay gente que se acuerda de mi y del trabajo que hago.

    Muchas gracias y un beso.

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    1. Me alegro que te haya gustado, es un placer conceder premios a blogs que se lo merecen como el tuyo. Besitos.

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  14. Como me gusta la salsa a la pimienta para las carnes Julia, te han quedado con una pinta magnífica.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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    1. Es una de las mejores salsas de acompañamiento ¿verdad? Bs.

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  15. Tiene una pinta espectacular, tiene que estar riquisimo, lo probare en casa a ver que tal me queda. Muchas gracias. Un saludo.

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    1. Hola Arlin, encantada de tenerte por aqui, cuando la pruebes me cuentas. Bs.

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  16. hola te he conocido gracias al party link , por aqui tienes una nueva seguidora y te dejo mi blog pues si quieres echarle un vistazo , de vez en cuando estoy de sorteo ahora mismo tengo dos
    http://sole-lasoledad.blogspot.com.es/

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    1. Encantada de tenerte por aqui Soledad, me pasaré por tu blog para conocerte mejor. Bs.

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  17. Hola Julia, enhorabuena por tu premio merecido, ya que tienes un estupendo blog, plagadito de recetas apetitosas.
    Gracias por pensar en nosotras para concedernoslo.
    Un abrazo de otras manchegas...
    Mercedes y Ana de Cañitas de Azúcar

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    1. Me alegro de uq eos haya gustado y de teneros por aqui. Bs.

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  18. Voy con un lio últimamente que no me aguanto, necesito días de mas de 48 horas, si de mas e 48 horas, ya se que no parece muy elegante devolver premios, no ha sido asi, bueno si y no, la entrada la tenia ya semipreparada hace unos días y te tenia ya en los blogs que dar el premio, cuando tu me lo diste no revise la lista, te lo di de todo corazón y se que lo has aceptado igualmente, tengo varios pendientes intentare que a la mayor brevedad posible vayan saliendo, los que me distes intentare que este fin de semana salgan a la luz, antes hacia una entrada diaria, en estos momentos ya tengo que espaciarlas un poco mas por falta de tiempo.

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    1. No te preocupes, era broma, a mi me pasa igual, se me acumulan los premios y ya no se que glogs poner. Pero que sepas que lo recibo de todo corazón. Bs.

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  19. Hola julia, muchisimas gracias por los premios, que ilusión!!! Y muchas felicidades a ti también, que por lo que he cotilleado por tu blog te tienes bien merecidos. Por cierto, me quedo por aquí para seguir al día con tus recetas.
    besoss

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  20. Enhorabuena por ese premio!! Y gracias por acordarte de mí para dármelo :-)
    Estos filetines tienen que estar riquísimos con esa salsa. ¡Menuda pinta! Un beso

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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...