MOUSSE DE ATÚN

viernes, 14 de junio de 2013





Una mousse fresquita y muy rica para el fin de semana, se deja hecha en el frigorífico y se puede comer en cualquier momento. 


Ingredientes:


     -   3 latas de atún en aceite escurridas

     -   6 huevos
     -   2 rebanadas de pan de molde remojado en leche
     -   1 lata de tomate natural triturado de 500 -700 g
     -   sal
     -   pimienta molida, al gusto
     -   salsa mayonesa (ver receta)

Precalentamos el horno a 180º.



Se pone todo en un recipiente  y se tritura con la batidora.
Se pone en un molde untado con mantequilla al baño maría al horno a 180º al menos 1 hora. Pinchamos para comprobar que está cuajado.
Se puede poner al microondas 10 minutos a máxima potencia. Lo pinchamos con un palillo para ver si está cuajado, si sale limpio, listo, si no se pone unos minutos mas.
Lo desmoldamos una vez frío y lo servimos con mayonesa  y ensalada al gusto.

Buen provecho.

29 comentarios

  1. Que rico Julia,yo hago algo parecido pero con salmón.Me encantan este tipo de recetas tan fáciles ,ricas y frescas que te sacan de más de un apuro.

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    1. Además de verdad, las tienes hechas y como son fresquitas apetecen en cualquier momento. Bs.

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  2. Para vosotros los caracoles, pero para mi esto y una barra de pan caliente uhmmmmmmmm.....besos

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  3. me encantan estas recetas! ahora apetecen un monton! te ha quedado precioso! ( por cierto el fluff lo puedes comprar en tiendas que vendan fondant o en el supermercado gourmet del corte inglés ) besitos y buen fin de semana

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    1. Pues lo tengo complicado, por aquí no hay tiendas especializadas y el corte ingles me pilla a 40 km., bueno cuando vaya lo buscaré. Gracias Susana. Bs.

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  4. Esta me la apunto para este veranito. Fácil y práctico.
    Graciaas! :)

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  5. Esta mousse si que la he hecho bastantes veces, siempre al micro, ya sabes que lo uso todo lo que puedo, y la verdad es que sale buenísimo sobre todo ahora en verano. Me encanta!!
    Un besito preciosa, buen finde

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    1. Yo también la suelo hacer en el micro, es más rápido y queda muy bien. Bs.

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  6. Una mousse buenísima y facilita, que los platos ricos no necesitan complicaciones. La presentación te ha quedado muy bonita. Musus

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    1. Dicen que en la sencillez está el gusto... Bs.

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  7. que receta tan estupenda Julia, me ha encantado y con tu permiso te la copio pata hacerla, besitos

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    1. Encantada de que me la copies, para eso están. Bs.

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  8. Hola Julia!! Me encanta cuando las recetas son de "lo pones todo en un recipiente, bates y voilá" Son las mejores. Se ve genial, seguro que sabe mejor.

    Un beso y buen fin de semana.

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    1. y que lo digas, mas fáciles imposible, ¿Verdad? Bs.

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  9. sencilla y sabrosa, como a mi me gusta.
    Buen fin de semana

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  10. una receta resultona y riquisima, me ha gustado, que rico!
    besos
    Silvia
    chup-chup-chup

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    1. Gracias, es lo que apetece con estos calores...Bs.

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  11. Tiene una pinta muy rica........Estas recetas me gustan mucho ............Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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    1. Si , a mi tambien, son fáciles y se hacen con antelacion. Bs.

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  12. Es una pena que a veces no se pueda ver detalles principales de las recetas por culpa de los anuncios o cookis,como dicen ahora.Gracias por tus buenas recetas.

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    1. Gracias a ti Antonio!!, las cookies son obligatorio ponerlas...no puedo hacer nada para evitarlo. Pero esta receta se ve perfectamente. Gracias.

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  13. Es una pena que no se puedan leer enteras las recetas por culpa de los anuncios, que a veces no te dejan.Gracias por tus buenas recetas

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  14. Lo hice , por supuesto riquísimo para repetirlo muchas veces. Muchas felicidades por tus buenas recetas.

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    1. Muchas gracias por venir a decirmelo!! me alegro que te haya gustado! Saludos.

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