ENSALADA TEMPLADA DE GULAS

lunes, 8 de julio de 2013





Como todos los Lunes nos quejamos de los "kilitos" acumulados en el fin de semana, pues hoy una ensalada que bien podría ser un plato único para los que no sean demasiado comilones. Con esto y una pieza de fruta se come estupendamente y con pocas calorías.

Ingredientes:


     -   1 paquete de gulas

     -   lechuga, brotes tiernos, escarola... lo que mas os guste
     -   tomates
     -   cebolla frita crujiente (yo la compro en Mercadona)
     -   Reducción de vinagre de módena (es lo que yo le he puesto. Lo compro en le Lidl.)
     -   sal
     -   aceite
     -   2 dientes de ajo
     -   1 cayena



Hacemos las gulas, poniendo un poco aceite en una sarten y sofreímos los ajos picaditos, echamos la cayena y las gulas y las sofreímos. Las reservamos.





Picamos los tomates en lonchas y las colocamos alrededor del plato, le ponemos una poquita sal. Picamos la lechuga en juliana (tiras finas) y la colocamos en el centro del plato, con una poquita sal. Ponemos las gulas encima de la lechuga con su aceite y espolvoreamos con cebolla frita crujiente.




Rociamos con el vinagre o con la reducción y listo para comer. 
Espero que os guste.

40 comentarios

  1. Me encanta la cebolla crujiente, aunque lo de los kilos me viene desde que empecé con el blog.
    Creo que esta combinación de sabores tiene que estar estupenda y muy refrescante, me gusta.

    Un besito

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Claro, con el blog todas hemos cogido algún kilito, como todo tenemos que probarlo nosotras... Bs.

      Eliminar
  2. que rica y que bien me viene,he estado cuatro dias de vacaciones y he cogido dos kilos, y será de beber por que comer tan poco he reventado vamos! me apunto tu ensalada para mañana...besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya quisiera yo haber cogido los kilos por vacaciones, pero aún no me tocan, en Agosto... será la mía. Me alegro de tenerte otra vez por aqui. Bs.

      Eliminar
  3. que rica ensalada Julia
    unos ingredientes que te hacen degustarla con alegría
    aunque para mi comer ensaladas no me causa estrago
    todo lo contrario...ya que me gustan todas.
    las vacaciones ya se van acercando y la verdad es que hacen falta ya...
    desconectar un poquito y venir con alegría otra vez,
    besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tienes toda la razón, ya apetece unos dias de descanso, para desconectar un poco, Yo en agosto si no hay nada que lo impida. Bs.

      Eliminar
  4. Estupenda Julia, colorida y apetecible! Un abrazo,
    *Dulcibal*

    ResponderEliminar
  5. Qué ensalada más rica, Julia. Todos los ingredientes nos encantan, especialmente las gulas. Además, templada tiene que estar buenísima.
    Un besito.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Templada, fria, a mi me gusta de todas formas. Bs.

      Eliminar
  6. Una ensalada estupenda para empezar la semana.........Tiene que estar muy rica con la cebollita frita........besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com


    ResponderEliminar
  7. Compro mucho en Mercadona y he visto esta cebolla, pero no lo he comprado nunca, pero si le va bien a las ensaladas lo probaré, porque suelo hacer muchas ensaladas. Un beso. Mari

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo la uso en ensaladas y en algunos entrantes, con queso de cabra.. Bs.

      Eliminar
  8. Gracias por la receta, yo tambien lucho por perder algo de peso y esta ensalada me biene muy bien. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es una buena forma de llenarse el estomago sin muchas calorias. Bs.

      Eliminar
  9. Julia que rica receta, con lo que me gustan este tipo de ensaladas, la tengo que probar!! Bss!!

    ResponderEliminar
  10. Una ensalada, buenisima y tal como dices plato único, no es que no sea comilona, es que la bascula hay que controlarla.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo soy de comer poca cantidad y esta ensalada fue suficiente. Bs.

      Eliminar
  11. Uyyyyyy pues me voy a quejar todos los lunes, para comer ensaladas tan ricas como esta. Que maravilla, y eso me hizo recordar que tengo una bolsa de cebolla frita en la despensa así que ya se que cenar mañana. Gracias guapa
    Besinos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No hace falta quejarse, hacerse una ensalada es fácil, lo que tengas en el frigo... y todo mezclado. Bs.

      Eliminar
  12. riquisimas julia! ese toque crujiente esta fantastico1 muaskkkkk

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A nosotros como nos gustan mucho las gulas, nos estuvo fantástica. Bs.

      Eliminar
  13. Hola Julia. Una ensalada riquísima. Las gulas, la cebolla frita, mummmm
    A ver si me aplico y llevo a la práctica esto de perder algún kilo.
    Un besazo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Vienen muy bien en esta época de calor las ensaladas fresquitas. Bs.

      Eliminar
  14. Que pinta más deliciosa, soy fan absoluta de la cebolla de mercadona, no veas como me pongo con las ensaladas! jeje. Apuntadita queda.
    Un besote Julia.

    ResponderEliminar
  15. Que bien sientan las ensaladitas Julia, sobretodo en esta época del año y con estos ingredientes tan ricos que nos has escojido mucho más.Yo también lo consideraría plato único, pero últimamente gasto un hambre!!.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues yo en verano como que se me quita un poco el hambre, el calor...solo me apetecen cosas fresquitas. Bs.

      Eliminar
  16. Hola Julia, creo que he solucionado el problema de que no te salía en seguidores, míralo y me lo dices.
    Una estupenda ensalada para estos días de calorcito....y que completita. Besos y espero tu respuesta.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Todo bien, gracias por volverlo a intentar. Bs.

      Eliminar
  17. Me gustan las gulas, y en ensaladita con lechuga y tomate me gustan más! Muy rica y el toque de la cebolla frita también, a mi se me acaba rápido!
    Besitosss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A nosotros también nos gustan las gulas, cocinadas de cualquier forma. Bs.

      Eliminar
  18. Una ensalada buenísima y ahora con el calorcito entra la mar de bien. Saludos de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita.

    ResponderEliminar
  19. Esta receta está riquisíma .Yo además (me gusta mucho el agridulce) le añado trocitos de piña ó gajos de mandarina según la época

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues la próxima vez le pondré yo también trocitos de fruta, a mi me encanta los agridulces, como a ti. Gracias por comentar.

      Eliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...