SETAS CON ALMEJAS

miércoles, 17 de julio de 2013



Si os apetece comer otro plato sano, rápido y fácil, os aconsejo éste, con setas y almejas o champiñones lo que mas os guste, está para chuparse los dedos.

Ingredientes:

     -   250g de almejas

     -   250g de setas o champiñones
     -   1/2 cebolla
     -   4 dientes de ajo
     -   1/2 pimiento verde
     -   1 cayena
     -   azafrán
     -   1 cucharadita de pimentón dulce
     -   1/2 vaso de vino blanco
     -   perejil picado
     -   sal
     -   aceite de oliva virgen

Ponemos las almejas en agua con sal durante 1 hora para que suelten la arena.

Limpiamos y troceamos las setas, la cebolla, los ajos y el pimiento.

En una olla, ponemos aceite y sofreímos la cebolla y el ajo, añadimos el pimiento.




Después añadimos las setas, lo rehogamos todo junto a la cayena.

Añadimos las almejas, junto al vino blanco, el azafrán, el pimentón y el perejil.



Movemos la olla para que ligue bien todo y dejamos cocer 3-4 minutos.


Listo para comer.


31 comentarios

  1. Muy buen plato Julia. Nunca hemos probado esa combinación, pero creo que nos va a gustar mucho.
    Besitos.

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  2. Tienen una pinta estupenda.

    Un saludo.

    diviertetealcocinar

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  3. Una combinación nueva para nosotras. La salsita pide pan, buenísima.

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    1. Pues es una combinación muy rica, si la haceis os gustará. Bs.

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  4. Buenísimo Julia! Me encanta, solo le falta un arrocito y plato único! Qué pinta!!!
    Un besazo preciosa

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    1. y que lo digas, con el arroz ya sería perfecto. Bs.

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  5. Uf! Que rico!! Sí que es sencillo de hacer. Me tomo nota, que yo tampoco he probado nunca esta combinación y tiene que estar de lujo.
    Besos.

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    1. Pues nada, la hacéis prontito y la probáis, que os gustará. Bs.

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  6. Pasote auténtico este plato, como me gusta, además bien de colorante que me gusta a mi.
    Besazos.

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    1. Se me fue la mano un poquito con el colorante, pero no tanto, es que en la foto se potencia el color jajaja. Bs.

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  7. Julia, un plato que me apunto, esta combinacion la encuentro riquisima

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    1. Me alegro mucho Lolines, a mi las almejas es que me encantan con cualquier cosa... Bs.

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  8. Hola Julia, vengo a despedirme, tengo entradas programadas hasta final de mes, pero voy a empezar las vacaciones de blog, han sido meses muy intensos y necesito un descanso.

    También decirte que tu receta me parece muy interesante y no descarto probarla con champiñones, que no soy muy setera.

    Que tengas un feliz verano!

    Muchos besos guapa

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    1. Gracias Eli, por pasar a despedirte, que pases unas felices vacaciones y vengas con energia renovada. Yo me las tomaré en Agosto y algunos fines de semana largos. Besitos guapa y hasta la vuelta!!.

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  9. Jo... que hambre me ha entrado al ver tu plato! Delicioso!

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    1. Pues coge un trocito de pan y moja...jajaja. Bs.

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  10. Un aspecto estupendo y una combinación original! Un beso,
    *Dulcibal*

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    1. Gracias Mónica, me alegro que te guste. Bs.

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  11. De lo fácil y lo rico que se ve este plato Julia
    invita a cocinarlo y por los ingredientes que lleva
    sin duda que está buenísimo,
    me gusta tu entrada, así que me la llevo si no te importa
    besos, Puri

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    1. No me importa nada, todo lo contrario, me alegro mucho que te guste y que lo cocines. Bs.

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  12. Bien fácil y un plato rico-rico. Además fácil de elaborar.
    Nunca lo he probado con setas pero me gusta la combinación.
    Júlia no he visto tu mail en tu blog. Me gustaría comentarte una cosita. Te dejo mi correo y si puedes me envías un mensaje para poder escribirte. Gracias
    lostelaresdesil@outlook.com

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    1. Ya te he mandado un correo con el mío. De todas formas lo pondré en el blog por si lo necesita alguien más. Bs.

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  13. Muchas felicidades por este magnífico blog. Una de mis pasiones es el cine y también me encanta la cocina. Tus recetas tienen todas una pinta estupenda y lo explicas de maravilla. Un saludo.
    http://mechiflaelcine.blogspot.com.es/

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    1. Pues encantada de conocerte, me alegro mucho que te guste mi blog. A mi tambien me gusta el cine, me paso por el tuyo en cuanto pueda. Bs.

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  14. Hala!!!! Que delicia!!! Seguro que a mi marido le volvía loco porque le encantan las setas y con almejas ya ni te cuento!!! Se lo haré por sorpresa, jejeje Un beso y gracias por compartirlo.

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  15. Hola Julia! Qué buena pinta tienen, nunca he probado las setas junto con las almejas pero me ha gustado la combinación así que no creo que tarde mucho en probar a hacerlas! Un beso!

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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...