HELADO DE SANDIA

sábado, 17 de agosto de 2013



Como os dije ayer, hoy os traigo mi primer helado y lo he hecho de sandía porque me iba de vacaciones y me quedaba media sandía y como se iba a poner mala, pues me dije... helado de sandia para la vuelta y aquí está, muy rico y muy refrescante. Espero que os guste.


Ingredientes:

     -   500g de sandía limpia de piel y pipas
     -   200 ml de nata para montar
     -   2 yogures naturales con azúcar
     -   90g de azúcar (120g de azúcar en total si no se pone azúcar invertido)
     -   2 cucharadas de azúcar invertido
     -   fideos de chocolate

Trituramos las sandia con la batidora. Montamos la nata.
Batimos los yogures con los azúcares y le añadimos la sandía.

Después le añadimos la nata montada con movimientos envolventes hasta que esté todo bien mezclado.


Lo dejamos enfriar en el frigorífico 4 horas.
Si tenéis heladera tener en cuenta que hay que meter el recipiente en el congelador 24 horas entes para que esté congelado. 
Pasadas las 4 horas ponemos la heladera en funcionamiento y le vamos echando la crema del helado por la abertura mientras va dando vueltas.


La dejamos trabajar 20 minutos y le añadimos los fideos de chocolate, (sin pararla).


La dejamos trabajar máximo 35-40 minutos. La desenchufamos y echamos el helado en un recipiente hermético y lo ponemos en le congelador 2-3 horas. Listo para degustar.


Si no tenéis heladera, ponemos la crema del helado en un recipiente, lo metemos en el congelador y la sacamos y batimos cada 30 minutos al menos cuatro veces para evitar que se formen cristales.


¿A que tiene buena pinta?

30 comentarios

  1. mmm delicioso! nunca he probado el helado de sandia pero tiene que estar riquísimo y fresquito para el verano

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    1. Si te gusta la sandia, es una forma diferente de comerla. Bs.

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  2. Si niña, tiene una pinta que te mueres! La sandía me encanta, solo la he tomado en granizado pero este heladito tiene que estar buenísimo
    Un besote

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    1. y lo está! tiene un saborcito muy rico. Bstos.

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  3. Que buena y fresquita esta delicia de helado huuuu...muchos besos guapa

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    1. Gracias Doris, si que está bueno y muy refrescante. Bs.

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  4. Hola Julia,
    Nunca he probado el helado de sandia pero sin duda tiene que estar muy rico.
    besos,

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    1. Si te gusta la sandia, te aconsejo que lo pruebes, te gustará. Bs.

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  5. Юлия!!! Какую вкусную штуку Вы опять нам подарили!

    Спасибо за совет на случай если нет специального приспособления. Очень полезное замечание.

    Повар на фотографии очень милый!

    Хорошего настроения, Юлия!

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    1. Gracias Ginngerr, es cierto, si no tienes heladera puedes hacerlo como indico en la entrada, solo tienes que batirlo cada media hora 4-5 veces y luego dejarlo en el congelador. Quedará muy bien.

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  6. Menuda idea buena!
    Además de un sabor tan bueno tiene que gustar a todos, me lo llevo.
    Besazos.

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    1. En casa nos gustó a todos, esta muy rico. Bs.

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  7. He visitado tu blog y me encanto, emq quedo por aqui, te invito a que me visites en http://madamenaroa.blogspot.com/saludos desde Uruguay

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    1. Gracias por pasarte,y encantada de tenerte por aqui, me paso por el tuyo en cuanto pueda. Bs.

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  8. Julia para ser la primera te ha quedado de lujo. Que rica¡¡¡
    Besos.

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    1. Pues no me ha quedado mal, esto me anima a seguir haciendo mas. Bs.

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  9. Mmm un helado delicioso!!! Me encanta la sandia, por lo tanto, este heladito no podia ser menos!! Que delicia niña! Un besito

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    1. Desde luego que si, si te gusta la sandia, el helado también. Bs.

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  10. Tiene una "pintaza" Mmmm qué bueno y refrescante debe estar.
    Julia muchas felicidades, fíjate que a mí me da pereza hacer helado...
    Un beso guapa

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    1. A mi tambien me daba pereza, hasta que hice el primero, ahora ya he hecho tres. Bs.

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  11. Que helado tan rico, no lo he probado nunca de sandía pero debe de estar de vicio.Besicos.

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    1. Si te gusta la sandia, este tambien te gustará.Bs.

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  12. ¡Qué original, Julia!
    Nunca lo he probado, así que tomo nota para hacerlo.
    Gracias por la receta.
    Un beso

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    1. Gracias a ti guapa, por pasarte y comentar. Bstos.

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