PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA AL HORNO

martes, 1 de octubre de 2013





En casa los pimientos nos gustan mucho y la tortilla de patatas también, la idea de poner las dos cosas juntas no se de quien fue, pero desde luego, no ha podido ser mejor. Están para chuparse los dedos, son un rico aperitivo y queda muy vistoso.

Ingredientes:

     -   3 patatas

     -   2-3 huevos
     -   sal
     -   pimientos verdes para freír, que no sean muy grandes y que estén lo mas rectos posible.
     -   aceite de oliva virgen



Se pelan y pican las patatas como para tortilla, se fríen en aceite. Cuando estén fritas se escurren y se añaden los huevos batidos con una pizca de sal. Se mezclan bien.




Se les corta a los pimientos el rabito y se les saca las pipas. Se rellenan con la mezcla de patatas y huevos.


Se ponen en una fuente de horno y se hornean 30 minutos aproximadamente a 180º.


Se dejan enfriar y se cortan en rodajas una vez fríos.


¡Muy ricos!

27 comentarios

  1. Que buenos julia para una cena o para un picoteo besitos

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  2. Pimientos? Tortilla?... Dios mío, cómo nos gustan...
    La presentación, una chulada.
    Un abrazo.

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  3. Oooh que original! Nunca habia visto unos pimientos asi en relleno con tortilla! Que chulo y y rico!! Un beso guapa

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  4. Que ricos Julia! Me ha encantado la receta y la presentación. Un besote
    La Caja de las Delicias

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  5. que buenos¡¡¡¡¡ t bonita presentación . Un beso

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  6. Que bien presentados y que buenos tienen que esta. Besos.

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  7. esto es una maravilla, ami me encantan, ademas comemos toritilla sin freir con aceite, importante!!, riquisimaa, un besoteee!

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  8. No soy muy fan de los pimientos pero hay que reconocer que la tapa es original :P

    Bss
    Con Especias

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  9. Ummmmmmmmmmm divinos no lo siguiente soy fe estan de vicio ,los hago muxas vecs para la cena pero en todos estos años no me he parado hacer las fotos.
    Bicos mil wapa.

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  10. Olá Júlia tudo bem?
    Os teus pimentos ficaram lindos as fotos falam por si<<um beijo:))

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  11. Qué recetas más ricas y originales nos traes siempre!
    Me ha gustado mucho la receta!
    Un beso!

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  12. Qué idea tan extraordinaria!!!!
    Y original!!!!
    Gracias Julia!!! A veces saber de estas cositas para cuando tienes que preparar algún pica pica va de maravilla!! Y seguro que triunfas!!!
    Deliciosa...
    Un beso.

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  13. Recuerdo haber visto algo parecido a Macu, y me encantó, aunque creo que los ponía enteros. Tu idea es genial porque así queda para un aperitivo estupendo! Que buenas son las dos cosas, y juntas son la bomba! Qué cosa tan rica, madre mía. Me voy a cenar que no aguanto más.
    Un besazo preciosa!!

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  14. Se me ha hecho la boca agua, que ricos tienen que estar estos pimientos, quien los pillara jejeje, besitos

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  15. Y sigo sin hacerlos y les tengo unas ganas....
    Desde luego se ven sensacionales.
    Besazos.

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  16. Que ricos ii yo los hice en la sartén pero al horno nunca y la idea me encanta ....Besss

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  17. Julia cielo que aperitivo, mas rico, la tortilla de patatas me vuelve loca, y si es lo pimientos mas aun, asi que has hecho la receta perfecta, para ir a tu casa, jejeje ojala y pudiera ir a darte un gran abrazo. Mil besicos mi cielo

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  18. Yo los probé hace tiempo y me gustaron,la presentación muy bonita.Besos.

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  19. Me encanto tu receta, se ve muy sabrosa, besicos

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  20. Hola preciosa, qué originalidad, rellenar los pimientos así? Es fantástico!!
    Qué gran idea guapa, me guardo la receta!
    Un besito

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  21. jaja.. mira la Nuria, que desmemoria es ...si los puse a rodajitas como tú
    si es que quedan monisimos de la muerte, y además justamente me preguntarón
    si los podia hacer al horno por lo de comer con menos calorias..que aun me acuerdo
    la verdad que te han quedado de lujo, como todo lo tocas wapiiiiiiiisima..un abrazo
    si a la otra tengo paciencia y los meto en el horno...

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  22. Qué combinación más rica, me encantan............la presentación también me ha gustado mucho.........Besos

    http://angiazucarycanela.blogspot.com

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  23. pues siempre los hago fritos, pero para la próxima los hago al horno, como tú. Y por cierto, haber si cojo la cámara y los pongo en el blog, que me apetece tener los míos :)
    La presentación te ha quedado estupenda, vamos que yo cogía un palillo....y otro.....y otro......¿quien me para? jaja
    Besotes, mi niña, buen día.

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  24. Me encantan! Siempre los había visto fritos, pero yo no soy de freír mucho, y por eso no los había preparado nunca... lo haré!

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  25. Julia este plato lo he elaborado muchísimas veces
    lo tengo pendiente de poner...pero nunca lo había hecho al horno
    sino fritos después de rellenarlos los pimientos, así quedan con menos calorías
    la proxima vez los meto en el horno, que además se hacen antes
    yo también los llevo a la mesa en rodajitas
    es un aperitivo ideal cuando tenemos algún acontecimiento ya que lo podemos tener hecho con antelación
    las fotos preciosas
    un besazo

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    1. Gracias a todos por vuestros comentarios, me encanta leerlos. Bstos.

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  26. Me encanta la tortilla de patata!! Adicta total! jejeje asique no quiero ni pensar como debe de estar esta dentro de los pimientos! mmm!

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