ENSALADA DE MERLUZA

martes, 19 de noviembre de 2013





Esta ensalada hacía tiempo que no la ponía, pero compré unos filetes de merluza congelados para ponerlos en salsa y me sobraron unos pocos. 
Es una ensalada ideal para una cena ligera, se hace muy rápido y es una forma de comer pescado "disfrazandolo", para el que no sea muy amante del pescado...

Ingredientes:

     -   3-4 filetes de merluza congelados

     -   1 pimiento verde
     -   1 tomate grande o 2 pequeños
     -   1/4 de cebolla
     -   mayonesa  casera(ver receta) o comprada



Ponemos los filetes en una olla con agua y sal y los cocemos 2-3 minutos.
Los escurrimos los limpiamos de piel y espinas y los desmenuzamos.



Lavamos y picamos el pimiento, tomate y cebolla en trocitos pequeños. Los añadimos a la pescada.



Añadimos la mayonesa y mezclamos bien.




La dejamos enfriar y lista para comer.




29 comentarios

  1. UNA MANERA DE DISFRAZAR EL PESCADO MUY ORIGINAL , TE QUEDO ESTUPENDA
    BSS

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  2. Julia, por lo que dices, esta debe ser una receta para mi, jeje! La pondré en práctica! Besotes

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  3. Bueno pues a mi me viene de perlas, porque por aquí pasa cada 15 día el camión de los congelados, y el otro día mi madre le pidió lomos de merluza para ponerlos al horno, bueno pues mira como se mofan por no decir otra cosa de la gente mayor (yo no estaba), le espetó filetes de merluza. Así que Julia, un día de estos caerá tu ensalada.
    Besinos

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  4. Se ve deliciosa y sencilla de hacer, que para las cenas es lo que busco muchas veces. La probaré.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  5. que rica y facilita julia y una cena ligera , me gusta besitos

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  6. Una idea estupenda de engañar a los que no le guste mucho el pescado..., además de una fantástica idea para los que nos encante jajaja----besos

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  7. Está genial para los peques y no tan peques, que no hay forma de que se coman el pescado. Además queda muy vistosa y seguro que esta deliciosa.
    Un beso!

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  8. A mí no me tienes que camuflar nada, que me gusta la pescada. Y en esta rica ensalada mucho más. Tengo una publicada, pero es totalmente diferente, así que la tuyo me la llevo, que ya caerá. Muy rica Julia.
    Besotes, mi niña.

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  9. esta ni me la pierdo, con la cantidad de ensaladas que hago y ninguna parecida a esta

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  10. Una ensalada muy rica, tengo filetes de merluza en el congelador y la voy a probar.Besos.

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  11. Julia que bien te ha quedado en el que una buena mayonesa hace de esta ensalada algo pero que muy especial. Besos

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  12. Muy rica la ensalada con merluza y una idea estupenda para los que le gustan poco el pescado...........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  13. Que buena idea para mis peques, a ellos les encanta el pescado sin disfrazar, y con este disfraz tambien tiene que estar bueno.

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  14. Una opción estupenda para una cena ligerita y como dices, camuflada que para los niños es perfecto, porque no se por qué razón no les gustan ni las verduras ni el pescado, con lo ricas que son las dos cosas ¿Verdad?

    Un besito guapa

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  15. Me ha parecido una receta muy original y sencilla. Seguro que me gusta porque se parece a la ensaladilla rusa y me chifla. A ver si la hago un día y te cuento.

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  16. Estupenda ensalada y con mayonesa casera, ummmm

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  17. A mi me ha encantado. Nunca he hecho una ensalada parecida y ahora que veo la tuya me has abierto un mundo nuevo, jajaja.
    Un besito, me voy a dormir que no puedo más...

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    1. Siento no poder contestaros una a una, pero hay dias en que me faltan horas... sabéis que agradezco mucho vuestros comentarios y por ello os doy las gracias a todos. Bs.

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  18. Hola gupa, esta ensalada se ve deliciosa. Me gusta tu blog y me quedo para seguirte, un abrazo

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    1. Gacias por pasarte y quedarte, te visito en cuanto pueda. Bs.

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  19. Que riquísima y saludable ensalada Julia. Me encanta!!, hace muchísimo tiempo que no he comido una ensalda así con pescado, me recuerda a mi niñez que mi madre la preparaba parecida. Buenísima.
    Besos

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  20. Me parece una idea genial para las fechas que vienen! Bss

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  21. Ay Julia, me encantan tus recetas!!! Es que son fáciles y además nos das ideas que a mi por lo menos no se me ocurririan!! Esta ensalada me encanta, ya tengo cena para hoy!!
    Un besote!

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  22. Julia,¿paras alguna vez de preparar delicias en tu cocina?, cada día nos sorprendes con una nueva receta.

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  23. Una ensalada muy rica¡¡ me gusta hasta para relleno de unos huevos, una idea genial. Un beso.

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  24. Una ensalada ideal Julia, me encanta y es muy ligerita, besos.

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  25. Genial Julia, ¡qué buena idea para tomar pescado de forma diferente! Nunca se ma había ocurrido poner merluza en una ensalada, estoy segura de que estará buenísima. Besos.

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  26. Hola!! Que buena pinta tiene esa ensalada de merluza!! Me quedo de seguidora;)

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    http://laopiniondesara.blogspot.com.es/

    Saludos!!!

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