TARTA DE CARNE PICADA

miércoles, 13 de noviembre de 2013





Esta tarta de carne picada os va a encantar, seguro. Es ideal como plato único, se hace en un periquete y da muy buen resultado. Se puede hacer con antelación y luego calentar en el microondas. 

Ingredientes:


Para un molde de 22 cm.


     -   500g de carne picada cerdo-ternera

     -   2 huevos
     -   3-4 patatas
     -   3-4 tomates naturales
     -   1/2 cebolla pequeña
     -   2 dientes de ajo
     -   perejil
     -   pimienta molida
     -   sal
     -   una cucharadita de orégano molido
     -   queso rallado, el que mas nos guste, yo puse un manchego semicurado.



Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas gruesas y las hervimos hasta que estén cocidas pero enteras. Las escurrimos y reservamos.
Picamos la cebolla y los ajos en una picadora, que queden muy picados.
Mezclamos la carne con una pizca de sal, una pizca de pimienta molida, el perejil picado, el orégano, la cebolla y los ajos picados y los huevos. Mezclamos bien.


En un molde redondo ponemos las rodajas de patata cocida.



Encima ponemos la carne aliñada.



Horneamos la carne 20 minutos a 200º.

La sacamos y le ponemos el tomate en rodajas gruesas encima. Lo espolvoreamos con una poquita sal, un poquito de orégano y el queso rallado.



Lo ponemos otra vez al horno y lo horneamos 15-20 minutos mas aproximadamente, hasta que veamos que el queso se ha fundido y está dorado.
Buen provecho!!.

47 comentarios

  1. Una tarta muy vistosa y a la vez sencilla de hacer. Besos.

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  2. Meraviglioso Julia! Penso di provarla al più presto!

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    1. Gracias Any. Seguro que te gusta si la pruebas. Bs.

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  3. Te quedó una tarta genial y tiene que estar buenísima porque tiene una pinta....besos.

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  4. Me encanta¡¡¡¡¡, que buena idea julia, tomo nota ya¡¡¡ besos

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  5. Esta tarta con tres pisos... estupenda idea y para tener preparada con antelación buenísima. Un bs

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    1. Bueno... con tres pisos... no va a ser un poco pesada?...jajaj. Bs.

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  6. Muy interesante esta tarta salada, como bien dices muy fácil de hacer, pero pienso que muy rica al paladar. Tengo que probarla.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  7. Guuuauuuuuuuuuuuu que pintaaaaaaaa ya mismo tomo nota me encanta ,seguro que esta de rexupete.
    Bicos mil wapa.

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  8. La voy a hacer ipso facto porque tiene una pinta estupenda.

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  9. La voy a hacer este fin de semana porque tiene una pinta estupenda y es fácil de hacer.

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    1. ¡¡Hola Gaspa!!! cuanto me alegro de tenerte aqui!! también me alegro que te guste la tarta... pero me alegro mas de que comentes, asi parece que que estamos mas cerca. Muchos besos para todos y dame una alegria de estas de vez en cuando. BESOS.

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  10. me encantan estas tartas con carne, son unas de mis favoritas

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    1. Pues yo es la primera que hago , pero no va a ser la última. Bs.

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  11. Me encanta la idea, nunca he hecho el pastel de carne así, más bien al revés como siempre, la carne abajo y las patatas o puré encima, pero me encanta como queda, Julia, tiene una pinta que te mueres!Genial!!
    Un besote grande guapa!

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    1. Gracias Nuria, ya sabes que tu opinión me importa mucho. Yo tambien hago un pastel de carne como tu dices, la carne abajo y el puré encima, pero a veces hay que darle la vuelta a las cosas ...jajaja. Bs.

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  12. me parece riquisima esta tarta de carne Julia
    y la base de patatas tiene que quedar jugosita
    con ese queso gratinado...uhmm una delicia
    besossssssss

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    1. Queda muy rica, al menos a mi me gustó mucho. Bs.

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  13. Hola Julia!! Los pasteles de carne nos encantan en casa y este con esa base y ese copete me parece una presentación en tarta extraordinario...otra que te copio! Jajaja no paro!!
    Muy orignal propuesta además de deliciosa, porque no hay dudas que riquísima esta! Así que te doy toda la razón...ME ENCANTA!
    Salu2 preciosa
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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    1. Gracias Sonia, es un placer leer tus comentarios, siempre tan cariñosa conmigo. Estaba muy buena, si, el tomate le daba un puntito muy rico. Bs.

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  14. Mira que cosa tan rica para un pastel de carne o tarta.
    Besazos.

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  15. Pues siii, seguro que me encanta porque parece bueniiisima

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  16. Que pinta tan rica y que vistozo se ve , me lo apunto besos

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  17. Julia, muy buena esta tarta, yo la hago con pure de patatas, pero asi con la patata a rodajas me gusta más.

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  18. que pintaza, me la llevo si o si, para mis mellis, ya te contare

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    1. Gracias, espero que les guste a tus mellis. Bs.

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  19. Muy rico pastel te ha quedado¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ delicioso besos

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  20. Vaya pinta más buena tiene, te ha quedado mmmmm riquisimo
    Besos

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  21. Mmmmmmmmmmmmmm que ricooooooooooo! Besitos

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  22. Jooo qué pinta tan estupenda.

    http://pikiyinasevistedefieltro.com/blog/

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  23. Qué buena pinta Julia!!!!

    Esta tarta debe estar riquísima, me la apunto, porque seguro que va a encantar.

    Un besin!!!

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  24. Que riquísima, es genial y me ha encantado tu receta, la prepararé para poder disfrutar.
    besos

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  25. Qué pinta más rica tiene.........Me encanta como te ha quedado así que me la apunto que con esos ingredientes en mi casa gusta seguro..........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com



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  26. Que buena pinta!!!! me lo apunto, besottesss

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  27. Me encantan todos los ingredientes que le has puesto y me parece fenomenal la base de patatas, Por fuerza, esta tarta salada tiene que estar deliciosa. Una forma estupenda de preparar carne picada y salirnos de las típicas albóndigas.
    Besos.

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