TARTA DE ARROZ CON LECHE

miércoles, 16 de abril de 2014




Si te gusta el arroz con leche aquí te dejo una tarta muy rica que hará las delicias de los mas golosos.
Solo tienes que transformar el típico arroz con leche, el de toda la vida en una bonita y deliciosa tarta que hará que te chupes los dedos.
Con esta entrada me despido de vosotros hasta  después de  Semana Santa, aunque el domingo se publicará (está programada ) el nuevo Desafío en la cocina. ¡¡Que paséis todos unas buenas vacaciones con la familia y amigos!!


Ingredientes:

     -   1 base de bizcocho al microondas (ver receta aqui)
     -   200g de arroz 
     -   1 litro de leche
     -   4 láminas de gelatina neutra
     -   200g de azúcar
     -   200 ml de nata líquida
     -   2 claras de huevo
     -   piel de limón
     -   1 palo de canela en rama
     -   canela en polvo para espolvorear

Hacemos la base de bizcocho como nos dice la receta , la dejamos enfriar y la ponemos en un molde desmontable.
Ponemos la gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos
Ponemos la leche a hervir con la rama de canela, la piel de limón, añadimos el arroz y cocemos 20-30 minutos. Añadimos el azúcar, la nata líquida y dejamos que hierva unos minutos, añadimos la gelatina escurrida y retiramos la canela en rama y la piel de limón. Dejamos que se temple.
Montamos las claras de nuevo a punto de nieve y se las añadimos con movimientos envolventes.
Lo echamos encima del bizcocho y lo dejamos enfriar, lo metemos en el frigorífico 3-4 horas , mejor hasta el día siguiente.
Desmoldamos y decoramos con canela molida.
¡¡Espero que os guste!!

¡¡Nos vemos a la vuelta!!


Fuente de la imagen: Inmaculada Frías de su blog Perfileando


21 comentarios

  1. una tarta muy original y seguro que con una textura y sabor exquisitas

    que disfrutes de las vacaciones

    ResponderEliminar
  2. Umm, una verdadera delicia para los amantes de este postre.

    ResponderEliminar
  3. No me gusta.. me encanta..!! mi debilidad es el arroz con leche, pero así en tarta no lo he probado nunca , como lo voy a probar..si aún no lo habia visto ?..jaja tienes to el arte Julia , sabes más de cocina que una enciclopedia , me la voy a pinear ( que poco me gusta esa palabra ) haber si consigo hacerla un dia de estos .. un abrazo y descansa que no veas que tute llevas , jamia.. besoss..!!!

    ResponderEliminar
  4. Una tarta deliciosa Julia!!!! Ideal para compartir en estas fiestas;))
    Que disfrutes de unas estupendas vacaciones!!!
    Besosss;)

    ResponderEliminar
  5. Que Rica!!! Se ve deliciosa! Feliz Semana Santa!

    ResponderEliminar
  6. Julia menuda pintaza!!! ha de estar deliciosa!!! mandame un pedacito!!! Ideal para compartir en cualquier fiesta, celebración o evento!! Besitos
    Carlos-Chocoboss

    ResponderEliminar
  7. DELICIOSA Y SUAVE TARTA... Disfruta amiga, te lo mereces, aquí te esperamos :)))
    Conxita

    ResponderEliminar
  8. Me encanta el arroz con leche, así que esta tarta seguro que me pirra, menuda pinta tiene, tiene que estar para chuparse los dedos. Un beso y feliz vacaciones.

    ResponderEliminar
  9. con lo que les gusta a mis chicos el arroz con leche ...no dejan ni un grano
    me encanta como te ha quedado
    buenas vacaciones

    ResponderEliminar
  10. Hola preciosa, por fin tengo el ordenador arreglado! Llego a tiempo de desearte unos días estupendos, que disfrutes y descanses todo lo que puedas!!
    Esa tartita me encanta, niña, me la guardo!!
    Un beso muy grande, nos vemos a la vuelta!

    ResponderEliminar
  11. LA TARTA DE ARROZ CON LECHE ME LA INVENTE YO PORQUE ME SOBRO UN PLATO DE ARROZ Y LA PUSE EN MIS RECETAS Y YA APARECIERON POR TODOS LOS BLOGS JAJAJ ... LA TYA TE HA QUEDADO GENIAL

    ResponderEliminar
  12. ¡Hola Julia! Que rica tarta, unidas dos sabores y texturas muy agradables, un suave bizcocho y el arroz con leche ¡Me encanta esta idea!
    Feliz Semana Santa.Besos.

    ResponderEliminar
  13. que tarta mas original.
    Disfruta de las vacaciones.

    ResponderEliminar
  14. Bueno que tarta más estupenda, debe estar deliciosa. Espero que descanses mucho en estas merecidas vacaciones, yo también me voy unos días porque estoy agotáita... Bueno niña, lo dicho, a pasarlo bien... Besetes

    ResponderEliminar
  15. Una tarta deliciosa, de eso doy fe!! que pintaza, esta para chuparse los dedetes,disfruta de tus vacaciones y pasalo en grande en compañia de los tuyos...Bess

    ResponderEliminar
  16. Que cosa más buena... una suma realmente apetecible y con una presentación fantástica.
    disfruta de la vacaciones.
    Un biquiño

    ResponderEliminar
  17. Ay Julia! No paro de ver recetas originales de arroz con leche, y yo con el mío tradicional en la nevera. Entre Sonia (cocinando voy recetando vengo) y tú, me estáis tentando para que me vaya a la cocina corriendo y preparar algo como los vuestros. Que tarta con tan buena pinta y típica de Semana Santa.
    No dudes que la haré.
    Besos!!

    ResponderEliminar
  18. una delicia la que nos has dejado antes de las vacaciones!!! Un beso y que lo pases de lujo!!! un beso y hasta la vuelta!!!

    ResponderEliminar
  19. Madre mía Julia, nunca he probado el arroz con leche,pero creo que con esta receta me voy a lanzar! Que pases unas buenas vacaciones! Un abrazo.
    www.cocinerainexperta.es

    ResponderEliminar
  20. Que pinta más buena tiene esta tarta, a la lista de pendiente jijiji, besotes guapa

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...