LENGUADOS AL LIMÓN

miércoles, 21 de mayo de 2014




Hoy esta entrada va dedicada a dos de mis blogs AMIGOS.
Toca pescado, se que no es del agrado de todos, de hecho las recetas de pescado tienen menos éxito que las de carne pero hay que comer de todo. 
A mi personalmente me gusta mas que la carne, por eso cuando vi la receta en el blog de mi querida Nuria Con tu pan te lo comas , me dije...esta la hago pronto... y aqui está.
Que os digo de Nuria, casi todos la conocemos, es simpática, amable, excelente cocinera, os aconsejo que visitéis su blog os encantaran sus recetas... pero sobre todo lo que mas me ha llamado la atención de ella es que a pesar de no conocernos personalmente, trasmite la sensación de conocerla de toda la vida, es acogedora y muy buena gente!!
Ingredientes:

     -   1 lenguado grande por persona (4)
     -   4 limones
     -   3-4 dientes de ajo
     -   aceite de oliva virgen extra
     -   sal


Precalentamos el horno a 200º.
En una fuente de horno ponemos un poco de aceite por toda la superficie.
Lavamos y cortamos 2 limones en rodajas finitas y las ponemos en el fondo de la fuente  encima del aceite.
Exprimimos el otro limón y lo reservamos.
Lavamos el pescado y le ponemos sal. Los ponemos encima de los limones y les echamos el zumo de limón por encima y un chorrito de aceite de oliva.


Lo metemos en el horno aproximadamente 20 minutos, los miramos a los 10 minutos para que no se nos pase el pescado, porque cada horno es un mundo...

Mientras pelamos los ajos , los hacemos rodajas y los freímos en un poquito de aceite.
Los servimos con los ajos fritos por encima y una cucharadita de aceite de freírlos. Yo también les he quitado la piel antes de servir.


¡Está muy bueno!


Aqui os dejo esta misma receta realizada por Maru del blog Desde el corazón de mi cocina, como veis le ha quedado fantásticamente bien. Si quereis ver mas recetas tan ricas como esta podeis visitar su blog, es un lujo pasear por él.


 ¡¡Gracias Maru por nombrarme!!

28 comentarios

  1. Que ricos Julia, en la sencillez está el gusto! Besitos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  2. Julia, muy ricos y sencillos, suelen ser las recetas mas ricas, besos

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  3. Jooo, estoy roja y todo, jajaja. Muchísimas gracias por esas palabras tan bonitas hacia mí, no sé que decir!! Sabes que el sentimiento es mútuo, Julia, que una de las mejores cosas de tener un blog ha sido conocer personas tan encantadoras y al mismo tiempo aprender cosas nuevas cada día. Te lo agradezco un montón, niña, sabes que te lo digo de todo corazón.
    Bueno, pues esos lenguados en casa caen casi cada semana, los metes en el horno y te despreocupas de darles la vuelta y además están riquísimos. Me alegro de que te gustaran tanto como para ponerlos en tu blog!!
    Un besazo grande!

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    Respuestas
    1. Ay Nuria, tienes razón en todo!!! y desde luego con lo de aprender de otros blog, yo aprendo mucho todos los días y tengo una lista de pendientes.... creo que me jubilo y no termino de hacer todas las recetas que me gustan!! Bs,

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  4. Hola Julia, de mis pescados favoritos, sobre todo para el enano, le encantan, al igual que los gallos, pero fíjate, que siempre los hago fritos, jamás al horno y la receta no podía ser más sencilla y jugosa. Tomo nota corazón. Un besote.

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  5. Sencillamente exquisitos Julia, besos

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  6. Yo igual que tú prefiero el pescado y este lenguado se ve maravillosamente cocinado.

    Un besazo

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  7. enhorabuena por el premio!..y esos lenguados no pueden tener mejor pinta!..yo los compro mucho porque me encantan, así que me viene fenomenal tu receta!

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  8. Una receta que puede elaborar cualquiera, aunque no sepa de cocina, y lo mejor, lo rica que queda.

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  9. Nuria es un encanto al igual que tu y te mereces el premio como nadie. Yo lo tengo sin publicar, porque me es imposible nombrar solo diez blogs.
    En cuanto a la receta, sencilla pero de esas donde se puede apreciar el rico sabor de los lenguados. Yo si soy de pescado lo prefiero a la carne. Así que esta receta para mi es de 10.
    Besinos

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  10. Una receta estupenda, claro que siendo sus origenes los que son, lo lógico es que de entrada salga bien y de salida te acabes chupando los deditos uno a uno, que las recetas de Nuria no fallan ni una. Felicidades por tu premio (más que merecido) un abrazo.

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  11. ¡Qué rica y sanísima receta! me ha gustado mucho. enhorabuena por el premio. Un bs

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  12. La de tiempo que hace que no tomo lenguados y así en el horno y con esa ajada me parecen riquísimos.
    Besazos.

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  13. Muy apetecibles estos lenguados con ese toque fresco que siempre aporta el limón! los probaré, ¡seguro! bss

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  14. Felicidades por tu premio y como siempre merecidísimo!! Los lenguados ricos ricos así que enhorabuena a las dos! Un detalle por tu parte hacer la receta, publicarla y hacer mención al blog de Nuria. Un beso guapa!!!

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  15. Muchas felicidades por tu premio, seguro que te darán muchísimos más, te los mereces.
    La receta tenia una pinta tremenda en el blog de Nuria y en el tuyo tiene una pinta espectacular, las dos cocináis de maravilla, así que te tenía que salir genial, delicioso. Un besazo.

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  16. Me gusta mucho el pescado y esta receta me parece estupenda.
    Felicidades por este premio tan bonito,Julia!! Un beso.

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  17. En la sencillez está el éxito de este exquisito plato.Felicidades por el premio.
    Un beso

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  18. A mi el pescado me encanta sea cual sea gracias por esta receta, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  19. Vayaaa llego tarde!! acabo de cenarme unos lenguaditos!! pero me hubiera gustado cambiar mi receta de siempre. Los próximos los haré así, se ven estupendos.
    Un besico

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  20. que rico y que sano julia, me encanta seguro que en casa lo hare mas de un dia.
    besitos noe

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  21. No soy mucho de limón, pero haces que parezca todo tan apetecible que a lo mejor lo pruebo y todo jajaja
    http://andreafdezpiedra.blogspot.com.es/

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  22. La verdad Julia es que en casa comemos poco pescado y de hecho en el blog tenemos pocas recetas de pescado.
    En cuanto a tus lenguados se ven deliciosos.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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  23. Me ha encantado tu plato, ahora mismo son de los platos que me puedo permitir. Estoy tratando de llevar mi dieta, y este pescado me gusta mucho, con el limón debe estar muy bueno.
    Un beso

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  24. No compro casi nunca lenguado pero he reconocer que esta receta es maravillosa, porque en 20 minutos y sin dificultad, preparas una cena sana, ligera y muy nutritiva.
    Un saludo Julia

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  25. Julia es para mi un honor que me hayas citado en tu blog. A mi me encanta todo lo que haces, me siento identificada contigo, no se por que, así que mas de dos veces te "copiaré" por supuesto siempre citándote. Sigue haciendo estas maravillosas recetas, fáciles y sabrosas,....gracias a gente como tú aprendemos a cocinar mucha gente. Un abrazo.
    Maru

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  26. Recetas de lenguado de vivero

    Hola yo soy comprador habitual de lenguado y últimamente en la pescadería donde los compro los traen de vivero y la verdad salen muy buenos. Los suelo hacer fritos para cenar o a la plancha bueno las recetas son las mismas no se si alguien lo ha comentado pero yo no encuentro diferencias notables son mejoras. Aquí dejo alguna foto para que veáis las diferencias.

    https://imageshack.com/i/f0Fbqs9nj

    https://imageshack.com/i/f0HWszDlj

    https://imageshack.com/i/ip9RjgAZj

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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...