TRUCHA AHUMADA CON PEPINO Y SALSA TÁRTARA

jueves, 8 de mayo de 2014





Bueno, éste mes estoy un poco pillada, voy con retraso a todo, incluido el recetario mañoso. No me gusta dejar todo para última hora, me gusta tener programadas las entradas de los retos con antelación, pero hay veces que se complican las cosas...
En fin , esta es mi segunda aportación al Recetario Mañoso, que como todos sabéis este mes nos propone la trucha , para cocinar.


Su anfitriona es Lolines, del blog Cuina amb la Lolines, ella y su tutora Marisa del blog Cocinando en mislares, nos han puesto un excelente tutorial en la página del recetario mañoso en el que podéis informaros sobre este delicioso pescado.
Os diré que este plato  lo acabo de preparar para comer hace apenas unos minutos y solo decir que es un delicioso entrante, fresco, rico y si me apuras podría ser una rica ensalada-cena para los meses de primavera - verano. Recomendado 100%.

Ingredientes:

     -   1 paquete de trucha ahumada
     -   1 pepino mediano
     -   salsa tártara (esta vez y por las prisas la he puesto comprada del supermercado, la próxima vez la haré casera)


Lavamos bien el pepino pues lo vamos a utilizar con piel (al que no le guste puede quitársela). 
Con una trinchadora de patatas o con un pelador cortamos finas lonchas a lo largo del pepino.



Las reservamos.

Cortamos la trucha en tiras del mismo tamaño del pepino. 
Ponemos una loncha de pepino, encima una loncha de trucha ahumada y rellenamos con salsa tártara.


Enrollamos y lo pinchamos con un palillo. 
Lo servimos fresquito.


Fácil... ¿verdad?, pues está muy bueno.

29 comentarios

  1. Un aperitivo delicoso o una cena ligera.

    Besicos

    ResponderEliminar
  2. Menuda tapita te acabas de montar!! Me la llevo porque en casa somos mucho de montaditos y pinchos, y casi todos los findes tenemos amigos en casa. Gracias por la idea. Un besazo.

    ResponderEliminar
  3. Un plato fácil y sencillo de hacer para cenar o poner a invitados. ¡me encanta! Y además la presentación y las fotos son perfectas.
    Un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  4. Fácil fácil, tanto como para tenerlo en mente sobre todo para la época que se avecina en la que apetecen bocados fresquitos como éste.
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Pues si está tan bueno y encima es tan facilito. Es un plato estupendo. Un beso

    ResponderEliminar
  6. Menuda receta, Julia!!! Te ha quedado perfecta y, además, con una presentación fantástica!
    Me encanta la combinación que has hecho, la salsa tártara y la trucha tienen que pegar genial: lo probaré!
    Un beso!

    ResponderEliminar
  7. Creo que nunca he probado la trucha ahumada! Te han quedado unos aperitivos muy coloridos y seguro que exquisitos! Besotes

    ResponderEliminar
  8. ¡Que presentación más chula para esta tapa!.
    Me ha gustado mucho y creo que la combinación de sabores tiene que ser genial.
    Muchas gracias por tu aportación a nuestro recetario!.

    Besicos.

    ResponderEliminar
  9. Un aperitivo muy rico y muy fresco besitos

    ResponderEliminar
  10. Lo he visto en g+ y me has dejado loca, menudo aperitivo rico y vistoso.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  11. Que dices de que llegas tarde..? tu llegas a todo como siempre si mira que aperitivo más majo has dejado para el maño dan ganas de incarle el diente a la pantalla...apetitoso total..!!

    ResponderEliminar
  12. Tan sencillo y tan perfecto!! Te ha quedado de lujo... me lo llevo que ya queda poquito para que salgan todas las recetas de trucha del mes. Mil gracias.

    ResponderEliminar
  13. Pues un aperitivo de lo más rápido y eficaz para sacar cuando tienes invitados, además con éstos calores que ya tenemos estos bocados entran casi sin sentirlos. Con una Cervecita bien fresquita, para dentro¡¡¡. Besos¡¡¡

    ResponderEliminar
  14. Que presentación tan bonita!!!!! Todo un lujo de receta y de elaboración ;))
    Y las fotos...una PRECIOSIDAD!!! Una entrada de 10, enhorabuena ;)
    Besossss!!!

    ResponderEliminar
  15. Un aperitivo sencillo pero exquisito, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

    ResponderEliminar
  16. uoooo.... que bueno super sencillo y delicioso a la vez...me quedo con la receta para mis aperotivos..es genial in 10
    um besote desde recetasdulcesweet

    ResponderEliminar
  17. Unos pinchos sencillos de elaborar y llenos de color y sabor
    Mil gracias por tu aportacion,
    Un beso ASI de grande.

    ResponderEliminar
  18. Hasta con prisas te marcas unos platos de Matrícula. Y el buen gusto montando los platos, no hay quien te lo quite.
    Me encantó, pero vamos, que me pongo cansina de tanto decirlo ¿que le vamos a hacer?
    Besotes, mi niña.

    ResponderEliminar
  19. Se ve muy apetecible,
    con estos calores que
    tenemos.
    Besos guapa.
    Chary :)

    ResponderEliminar
  20. Pronto llegara mas calor y tu receta es estupenda, gracias por traerla
    al Mañoso, bsssssss.Sefa

    ResponderEliminar
  21. Un entrante espectacular, vaya manera de preparar un aperitivo original, me gusta.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

    ResponderEliminar
  22. Y además preciosos!!!, que presentación más espectacular Julia, te han quedado preciosos. Y que fresquitos para estas temperaturas que tenemos por aquí abajo amiga mía.

    Un besote enorme y feliz fin de semana.
    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  23. Que aperitivo más rico! me parece una combinación estupenda de ingredientes! bss

    ResponderEliminar
  24. Ya me dijiste que coincidíamos en utilizar la trucha ahumada. Me parece una receta de lo más refrescante y seguro que la combinación está deliciosa.
    La foto es preciosa. Un beso

    ResponderEliminar
  25. Que fácil y que rica, una tapa bien rica te has currado para el mañoso, te lo agradecemos enormemente!!
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  26. Muy rica y sobre todo fácil. Me ha encantado. Un saludo.

    ResponderEliminar
  27. Un aperitivo delicioso y de lo más sano. Bueno este mes parece que todos tenemos el tiempo encima, yo ni siquiera he hecho la receta para el Mañoso, con lo que me gusta participar! Pero a veces pasa. Un beso Julia!

    ResponderEliminar
  28. Estupenda receta y con muy buena pinta!
    Haces unas recetas y unas fotos muy buenas!
    Saludos.

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...