TARTA ERIZO DE MOUSSE DE NOCILLA

martes, 3 de junio de 2014



Bueno, esta tarta se me había quedado traspapelada en borradores desde el cumple de mi marido.
Como todos los años para su cumple le gusta que le haga una tarta para sus niños, sus alumnos de infantil, y buscando por san Google me la encontré por casualidad, había muchas versiones, y decidí mezclar varias de ellas. Me pareció muy graciosa, aunque las fotos no le hagan justicia... a sus niños les encantó, no quedaron ni las miguillas. 
Otra de las que le he hecho ha sido la tarta tortuga Titina, podeís verla aquí.

Ingredientes:

     -   una bolsa de bizcochos de soletilla
     -   leche para remojar los bizcochos

Para la mousse:
     -   300g de nata para montar
     -   1 tarro de Nocilla pequeño, unos 200g
     -   5 láminas de gelatina neutra
     -   50g de azúcar glas
     -   100 ml de leche
     -   3 claras de huevo

Para cubrirla:
     -   75g de chocolte negro
     -   75 ml de nata para montar
     -   30 g de mantequilla

Para adornarla: 
     -  1  gominola de mora roja y dos negras
     -  1 caja de Mikados o bastoncillos de chocolate similares

En una ensaladera redonda ponemos un film transparente y cubrimos todo el fondo dejando que sobre por los bordes. Remojamos los bizcochos y cubrimos todo el bol. Reservamos.


Ponemos la gelatina en remojo en agua fria durante 5 minutos. 
Mientras montamos las nata con el azúcar glas hasta que coja consistencia. Reservamos.
Montamos las claras de huevo con una pizca de sal hasta que haga picos. Reservamos.


Calentamos los 100 ml de leche y añadimos la gelatina escurrida, la movemos hasta que se disuelva bien.
Derretimos la Nocilla al baño maría o al microondas y le añadimos la leche con la gelatina. Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente.
Cuando esté casi fría le vamos añadiendo las claras poco a poco y la nata montada con movimientos envolventes. 


La echamos en el molde encima de los bizcocho, Reservamos una poquita mousse para hacer la cabeza del erizo. Cubrimos con mas bizcochos remojados , tapamos con el film y lo dejamos en el frigorífico al menos 4 horas.


Desmoldamos quitamos el film.


Con mas bizcocho y la mousse que hemos reservado hacemos la cabeza del erizo.


Hacemos la cobertura poniendo en un cazo el chocolate, y la nata al fuego hasta que se derrita el chocolate. Lo retiramos del fuego y le añadimos la mantequilla, mezclamos bien y dejamos que se enfríe un  poco, hasta que coja una consistencia en que se pueda cubrir bien sin que se caiga demasiado.


Una vez cubierta le ponemos los ojos y la nariz con las gominolas y una bolita de chocolate blanco y la dejamos en el frigorífico hasta que el chocolate coja consistencia, como 1 hora, le ponemos los "pinchos" con los mikado y lista.


¿Que os parece?

Fuente: Google

31 comentarios

  1. qué original!
    http://trujal-almazara-aceitedeoliva.blogspot.com.es/

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  2. Ja ja ja ,no me extraña que les gustara a los peques ,es una monada.
    No te lo pierdas que me había parecido leer mousse de morcilla,y he pensado !que rarito que es esto !
    Se ve que me traiciona el subconsciente ,acabamos de publicar una receta con mousse de morcilla y ya lo veo por todas partes ,ja ja.
    Bueno pues que ya lo creo que debieron disfrutar con el erizo.
    Un beso Julia
    Lourdes

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  3. Me encanta este erizo y los niños se volverían locos, debe estar riquísima con esa mousse, me estoy poniendo al día después de un largo parón y me ha alegrado ver este erizo tan simpático. Besos.

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  4. Ains Julia, que mona, que rica y que fácil! Me gusta para preparar cuando tenga a mi sobri en casa, en plan golosa al máximo! Besotes!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  5. Un 10 para tu marido y otro para ti, porque habéis hecho de lo más felices a sus niños. Es preciosa y no me extraña que no dejaran ni las migas, lo cual es un notición porque suelen estar acostumbrados a comer dulces de los que prefiero no nombrar. Besotes

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    1. Ya llevo muchos años haciendoles tartas y dulces para su cumple...galletas decoradas, cake pops, bizcochos... les encantan!! solo que a veces no me da tiempo a hacerle las fotos..

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  6. Jajajaja que chulada esta tarta erizo y de mousse de nocilla ummmm se me hace la boca agua. Un saludo enorme para ti.

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  7. oleee, que chulada, te ha quedado preciosa la tarta y estoy segura que debe estar riquisima tambien, si la viera mi hija se volvería loca .
    besitos noe

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  8. Yo tambien me lo comería a bocados, que este erizo no pincha.

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  9. Por dios Juia que bonita!!!!!!!!!! a los niños les ha tenido que encantar. Mi hija la vio y dice que la quiere para su cumple jeje. Así que me la guardo. A parte tiene que estar muy rica.
    Besinos

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  10. que cosa mas graciosa imagino a los niños cuando la vieron y seguro que estaba rica,viniendo de tu cocina!,,besos

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  11. Que simpática entrada! !! Me ha gustado mucho este dulce de erizo , queda genial! !! No me extraña que los niños no dejaran ni las miguitas. Un beso enorrrŕrrme

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  12. te ha quedado monisima ,no me estraña que quedase nada
    bs

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  13. Que ricaaaa!!!! yo creo que como haya niños (y no tan niños, me incluyo), esta tarta será vista y no vista en cuestión de segundos!!!!
    Besosss guapa

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  14. Tu marido y los niños estarían encantados !! Una idea estupendo y seguro que estaba deliciosa!!! besos

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  15. Los niños tienen que adorar a tu marido, Julia!! Te ha quedado una chulada de tarta, desde luego que tienes mucha imaginación porque yo no paso de la forma redonda de toda la vida, jajaja. Además tiene que estar deliciosa, eso ya se ve.
    Un besito grande

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  16. Jolines Julia, que no sabrás hacer ? hasta bichines para el marido y todo..jaja
    me encantan esos ojitos que le has puesto, ese detalle me lo apunto , un besito a los dos
    felicidades caducás

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  17. Qué monada de erizo y la tortuga Titina, que bonita!!! Como le gustaría a los alumnos de tu marido. Mi hijo está en 2º de Magisterio y cuando termino las prácticas, le toco 1º de Primaria, bueno les compró unas chuches y algunas cosillas, y dice que le deban unos abrazos y no querían que se fuera.
    Así que con esa tarta tan preciosa que preparaste, tu marido triunfo seguro con ellos.
    Un beso

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  18. Está chulísima!! y el relleno...mmm!! me encanta, gracias!

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  19. Juliaaa!!!Que monada y que original!!! Ideal para las fiestas con niños, verdad?? Un besoo

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  20. Hola Julia, cuanto tiempo sin venir a verte......no tengo tiempo ni de cocinar¡¡¡.
    La tarta una monada a la par que deliciosa. Los niños quedarían encantados seguro.
    Un beso enorme.

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  21. No me extraña que no quedaran ni las migas, te ha quedado estupenda, y sobretodo muy rica, besos

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  22. Que tarta tan bonita y rica, a los niños les encantaría, tanto por su forma como por su sabor.
    Besos.

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  23. Quiero un trozo!! que rica tiene que estar y esa presentación tan simpática...me ha encantado! bss

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  24. Solo puedo decir que te ha quedado preciosa! No solo tiene una pinta buenísima sino que es perfecta para regalar. ¡Me encanta!
    Un saludo
    Hoy presento un plato de cuscús al garam masala agridulce con ternera. Es un plato sabroso, con una mezcla de ingredientes que juntas dan un plato irresistible.

    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es

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  25. Pues que me la zamparía yo solita, sin niños ni nada jajaj. Debe estar riquísima, además que es muy graciosa. Me gusta mucho cómo lo has elaborado el erizo. Besos¡¡¡

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  26. Una tarta muy bonita para fiesta infantil, me gusta la idea, queda preciosa me imagino a los niños queriéndose comer las púas
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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