ENSALADA DE COLIFLOR CON SALSA DE MOSTAZA Y RESULTADO DEL SORTEO

lunes, 6 de octubre de 2014



Otra vez Lunes, y vengo con otra ensalada... podemos hacer miles de ensaladas diferentes, con una gran variedad de ingredientes, pero esta es una ensalada diferente, el toque de la mostaza la hace muy sabrosa. No dejéis de probarla, ¡¡seguro que os gusta!!

Ingredientes:

     -   500g de coliflor
     -   1-2 zanahorias ralladas
     -   2 cucharadas de alcaparras
     -   un trozo de cebolla
     -   1 tomate bien rojo
     -   1 cucharada de perejil picado

Para la salsa:
     -   3 cucharadas soperas de mayonesa casera (ver recta aqui) o comprada
     -   1 cucharadas sopera de vinagre de manzana
     -   1 cucharadita colmada de mostaza
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
 

Partimos la coliflor y la cocemos en agua con una poquita sal hasta que esté "al dente".  La escurrimos y ponemos en un bol.
Pelamos y rallamos las zanahorias, partimos las cebollas en juliana finitas, el tomate lo picamos a cuadritos  y picamos el perejil.


Hacemos la salsa mezclando todos los ingredientes.


Ponemos todo en un bol y lo mezclamos con la salsa.



La dejamos reposar un par de horas en el frigorífico  y lista para comer.


¿Os gusta?

Y AHORA EL RESULTADO DEL SORTEO.

La ganadora es: Anabel Martinez 
¡¡Felicidades a la ganadora!!
Me pondré en contacto contigo por correo electrónico. 

47 comentarios

  1. Una ensalada deliciosa, seguro, con ese toque de mostaza...mmmm! bss

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  2. Qué bien te ha quedado Julia!! yo también suelo hacer ensalada de coliflor, pero no le añadía ni zanahorias, ni alcaparras y la salsa me parece riquísimaaa... así que la próxima vez que la haga, la haré de esta forma me parece una ensalada ideal!! besotes

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  3. Qué rica ensalada, me encantan de todo tipo. Enhorabuena a la ganadora. Un abrazo y feliz semana, Clara

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  4. Una ensalada sorprendente rica y bien aliñada.
    Besos
    Blanca de JUEGO DE SABORES

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  5. No me lo puedo creer! NO ME LO PUEDO CREER!!! He ganadooo! Wuaaaaaaa que ilusión por dios!!! GRACIAS, MUCHÍSIMAS GRACIAS JULIA! No se ni que decir, solo que me hace muchísima ilusión haber ganado este sorteo tuyo con esos regalos tan cuquis ^^ Gracias y un besote!

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    1. FELICIDADES!! no te habia conocido por el nombre...me alegro mucho que te gusten los regalos, espero que los disfrutes!! Besitos.

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  6. Riquísima ensalada, con la salsa tiene que estar de lujo.fresca y además una forma diferente de comerlas. He hecho varias veces ensalada de coliflor pero sólo con aliño de aceite y vinagre. Así que habrá que probar. Muchos besos!!
    Muchas felicidades a la ganadora del sorteo!!

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  7. Estupenda receta.
    Tienes un regalito para ti.
    Un beso.

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    1. Gracias, me gustaria ir a recogerlo, pero no puedo acceder a tu blog, me dice que tu perfil no es público y aunque te busco en google , me pasa igual, no me da acceso... no se que pasa..

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  8. Vaya ensalada más rica!! me a encantado. Una pena no tener todos los ingredientes, porque si no me la hacía ahora para comer.

    Un beso

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  9. Vaya no he tenido suerte...
    Felicidades Ana!!

    Julia, En mi blog tienes un premio!!
    pásate sin compromiso ninguno para recogerlo.

    Besos

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    1. Gracias Pepi, me pasaré con mucho gusto!! Bs.

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  10. Es una de las mejores maneras de que se coman la coliflor en casa, haciendo ensalada con ella! Me encanta.

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  11. Que buen aspecto tu ensalada!! Enhorabuena a la ganadora. Te he dejado un detalle en mi blog por si te apetece recogerlo.
    Besos.

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    1. Gracias Inmaculada, me apetece mucho, enseguida me paso!! Bs.

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  12. Que delicia julia II te ha quedado maravillosa, es ideal y no dudes que la probaré, te quedo espectacular y además santa. ...Bess

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  13. Qué ensalada tan original, nunca he probado la coliflor de esta manera, tomo nota que además de ligerita tiene muy buena pinta. Un beso guapa.

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  14. Una ensalada muy apetecible y con esa salsita, aun mas...
    Enhorabuena por esos premis que siempre son bien recibidos.
    Besos

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  15. Que buena Julia.
    Adoro la coliflor.
    Un saludito

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  16. Muy rica con el toque de mostaza.
    Un beso

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  17. Me encanta la coliflor y a pesar de ello, siempre termino por comerla de la misma forma. Así que me llevo tu receta.
    Enhorabuena a la ganadora.
    Feliz semana

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  18. Me encanta esta ensalada Julia, Riquisima.

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  19. No soy mucho de coliflor, pero la ensalada se ve con muy buena pinta, me gusta mucho la salsa, seguro que le da un toque muy especial.
    Un beso.

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  20. Me gusta un montón esta ensalada! Es una manera muy divertida y diferente de comer coliflor. Y las alcaparras me encantan! Me la apunto.
    Un beso

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  21. Divnisimaaaaaaaaaa como todo lo que haces me encanta y seguro que estaba de vicio te ha quedado de relujo.
    Enhorabuena a la ganadora.
    Bicos mil wapa.

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  22. Una ensalada bien rkca Julia, me la apunto!

    Les receptes que m'agraden

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  23. Esta ensalada es completísima, que rica se ve.

    Besos y que pases una buena semana :)

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  24. Pordios Julia, hoy no vas a dejar de subir al escenario para recoger premios jajaja, eres la mujer más galardonada de la red.
    Oye, una ensalada riquísima, que me viene de perlas, hoy he empezado a intentar rebajar un poco y para no caer en la sota caballo y rey de siempre, me la llevo.
    Besotes mi niña, y feliz lunes.

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  25. Julia, a i la coliflor, como y con que¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me encanta, y esta ensalada es una delicia, por el aliño que le has puesto, me encanta, besos

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  26. Una ensalada sorprendente y sin duda buenisima.

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  27. Aunque estoy entrando en modo otoño, todavía me apetece una ensalada de vez en cuando. La de coliflor en casa no tiene nada de éxito, no hay forma de engañarles, jajaja, me la tendré que preparar entera para mi! Me la llevo!
    Un beso, Julia, feliz semana!!

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  28. No ve va demasiado la coliflor, será porque siempre la hago igual. Pero como dicen que por la vista también se come, viendo tu ensalada se me antoja, se ve muy apetecible. Ya la probaré!
    Besos y felicidades a la ganadora del sorteo.

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  29. que ensalada mas rica y diferente, creoque se ha termiando el comer colflor con aceite y vinagre jajajaa, un beso Julia,

    Masito

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  30. Yo sin alcaparras Julia pero por lo demás me parece una ensalada muy sana y nutritiva.

    besinesss

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  31. Tomo nota de esta ensalada!!
    Felicidades a la ganadora.
    Un beso

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  32. Qué rico Julia, me apunto la receta, soy adicta a las ensaladas y ésta tiene que estar tremenda.
    Un beso fuerte, Obsesión Cupcake.

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  33. Muy rica y sanota Julia, muchas felicidades a la ganadora, besos

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  34. Sencilla, rica y sabrosa, me gusta tu ensalada.
    Enhorabuena a la ganadora.
    Besazos.

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  35. Una ensalada deliciosa, rica y sorprendente, sana deliciosa si es que lo tiene todo, me ha gustado mucho la idea, seguro que está muy muy buena. Se ve muy apetecible. Muchos besos

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  36. Felicidades a la afortunada.
    Y la ensalada me la guardo.
    Besos.
    Chary :)

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  37. Perfecta combinación. Es cierto que podemos inventar ensaladas y aliños en cada temporada. Muy rica y colorida tu ensalada.
    Felicidades a la ganadora. Besos

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  38. Me encanta la coli y me encanta la flor y más si van en ensalada y si además es como tu la has preparado... ni te cuento!! un abrazo

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  39. Una manera muy diferente de comer la coliflor ,que sin duda te la voy a copiar.
    Tiene que quedar riquísima.
    Un besito y buen martes.
    Lourdes

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  40. Me encanta la coliflor aliñada, bueno...me gusta de todas formas y con esa salsa tiene que estar bien rica, un besazo.

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  41. Muy buena receta en cuanto me dejen la preparo
    un abrazo

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  42. Una ensalada riquísima y saciante, me encanta!!

    Saludos!

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