PIÑA ASADA A LA MIEL

miércoles, 26 de noviembre de 2014



Este mes de Diciembre tengo el honor de ser la anfitriona del Recetario mañoso, junto con mi tutora Pilar,  del blog Y a la Luna se le ve el ombligo, ambas, en buena armonía, decidimos que este mes ,antesala de la Navidad, fuera muy dulce...por eso os emplazamos a cocinar con miel.


Pues bien como primera aportación a este mes y para abrir boca os dejo este rico postre que bien podría estar en alguna mesa esta Navidad. Es un postre muy saludable, muy fácil y se puede hacer con antelación porque se puede comer a temperatura ambiente y templadito.
¡Espero que os guste! y que os animéis a cocinar muchas recetas!!

¡¡ Os estamos esperando, no lo dejéis para última hora!!

Ingredientes:

     -   1/2 piña natural
     -   6-7 dátiles
     -   zumo de 2 naranjas
     -   piel de 1 naranja sin parte blanca
     -   3-4 cucharadas soperas de miel
     -   nuez moscada
     -   canela molida
     -   2 anises estrellados
     -   una pizca de sal
     -   helado de vainilla para acompañar (opcional) o cualquier otro que nos guste.

Pelamos y limpiamos la piña y la cortamos en rectángulos.
Quitamos el hueso a los dátiles.
Exprimimos las naranjas y cortamos un poquito de piel sin parte blanca.
En una fuente de horno echamos la piel de naranja, el anís estrellado, los dátiles sin el hueso y la piña.
La rebozamos con miel por todos lados.


La espolvoreamos con la nuez moscada y la canela, y una pizca de sal.


Le añadimos el zumo de naranja.


La metemos en el horno precalentado a 180º unos 25 minutos.
Sacamos la piña y la servimos cortada en dados y regada con la salsa acompañada de los dátiles y una bola de helado.

¡¡Os aseguro que está deliciosa!!


Aquí os dejo la versión particular de Rocío de esta receta. Como podéis ver admite infinidad de versiones, a gusto de cada cual. Rocío , tiene un blog Chismes y Cacharros , donde podéis encontrar numerosas recetas de todo tipo, pero todas estupendas y muy ricas , os lo digo con conocimiento de causa,, no en vano somos compis en Desafío en la cocina y lo conozco muy bien.. Os recomiendo os paseis a visitarlo, ¡¡os gustará!!



Fuente: Bruno Oteiza

38 comentarios

  1. Buenos días!
    Cuando la he visto no me he podido resistir, he entrado como una bala jejejeje y es que la piña me encanta y como la has preparado y dices será un postre riquísimo para estas fiestas.
    Me la llevo.
    Un besazo

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  2. Aunque en casa no les gusta
    mucho la piña, seguro que
    preaprada así alguno la probaria...
    Besos.
    Chary :)

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  3. Niña, tú estás metida en todos los charcos !!! Y no sólo es que participas, es que encima eres anfitriona, no me extraña con esa habilidad que tienes para la cocina, para hacer siempre cosas tan ricas y tan bien presentadas.
    Que conste, que yo de pelotera tengo poco, pero cuando digo algo, es de corazón.
    No puede tener mejor presencia, y riquísimo tiene que estar por narices.
    Besotes gordos mi niña.

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  4. Qué buena y original forma de presentar la piña...la miel seguro que le da un toque muy bueno, pero con nuez moscada, anis y naranja...solo le falta un buen licorcito jajaja

    Besos grandes.

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  5. Me parece una receta fabulosa, estoy segura de que tiene que estar muy rica esa combinación de la piña con la miel y encima....¡asada! ummmm deliciosa! bss

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  6. Julia ¡a tus pies con esta receta! Sencilla, sabrosa ¡y sana! Quien no tome postre porque no es sano es porque no conoce esta receta ¡Te la copio!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  7. Pero que cosa más rica, desde luego como dices es un postre perfecto para estas navidades que casi tenemos ya encima ;)
    Un abrazo de maño-oso ;)

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  8. Es una idea estupenda para estos días de fiesta. Ese anis estrellado me gusta muchísimo, aunque solo lo utilizo para decorar los platos :)
    Estupenda receta Julia, me la llevo.

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  9. Esta piña tiene que estar buenisima, me lo apunto.
    Gracias Julia por tus maravillosas recetas.
    Besos

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  10. Que rico, me encanta la piña y si es caliente aun más. Muy buena receta. Besos!

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  11. Deliciosa, seduce y con la rica piña!!! Salivando me quedo..Bss.

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  12. Me gusta romar piña despues de comidas copiosas porque ayudan a desengrasar, me pasa igual con la naranja. Me parece una forma estupenda de tomar esta fruta, te ha quedado genial. Un beso!

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  13. No dudo lo mas minimo que este de muerte relenta ademas de quedarte de relujooooooo .
    Es una pena que no pueda comer piña con lo que me gustaba me ha pasado como con el aguacate me da reaccion alergica ,una aportacion fantastica a ver si puedo hacer algo para el mañoso que ultimamente no tengo tiempo de naaaaa.
    Bicos mil wapa.

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  14. No lo dudo, debe estar de muerte con esa combinación de sabores, te copio la receta, la piña natural me encanta y como las hecho todavía mas. Un besazo Julia.

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  15. Que bueno!! Un postre navideño que lleva fruta :) me encanta la idea
    Besos, Ángela

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  16. Otra receta que me apunto, me parece muy rica.
    Besos crisylaura.

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  17. Menuda pintazaaa!!!! Me chifla la piña, ya sea al natural, en almíbar, en la sartén o como en este caso asada. Me guardo la receta, besos.

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  18. Estoy segura de que me gusta, porque la piña no me hace mucha gracia tal cual, la prefiero caramelizada así que me apunto este postre tan rico que además tiene una pinta estupenda!!
    Un besazo niña!

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  19. Delicioso Julia, para estas fechas es genial ya que la miel siempre la tengo en casa y me viene muy bien. Bsss cielo.

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  20. Hola Julia. Creo que te lo he dicho en algún comentario. Has escogido un ingrediente que hará las delicias a mas de uno jj.
    Este postre que has preparado me encanta ya que has escogido una combinación de sabores fabulosos. Piña, dátiles, naranja, miel, canela, sabores que hacen la delicia en cada bocado que se toma. Este plato es una tentación. Estupenda receta.
    Un abrazo

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  21. Que postre mas rico, me encanta tenerlo en el Mañoso y por supuesto
    en nuestro e-book, bssssssss.

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  22. que piña mas buenaa! me encanta esa forma de prepararla. Un beso

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  23. mmm...como me gusta !!! y todo lo que lleve miel tambien, mira que tuviste buen olfato eligiendo el ingrediente y que se te iban a pegar como moscas..jaja.. anda que no te ha fallado ni uno de tus coleguillas ehh..!! que lista eres Julia, por cierto , tu casa tambien tiene musica , vamos acabar de la olla todos.. besitos

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    1. Es cierto Macu, no la habia oído , pero de vez en cuando se oye música o los anuncios con voz...una cosa mas rara... me ha pasado algunas veces, luego se quita y no se vuelve a oír...serán fantasmas??? o como tu dices, los de blogger nos van a volver locos!!! Bs.

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  24. Como bien dice Juan, una tentación de postre, pero sencillo de preparar. Me lo llevo porque me ha encantado y como nunca he probado el anís estrellado, ya no tengo excusa. Un beso

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  25. Un postre exquisito, Julia!!! Una gran anfitriona con una delicia de receta!!! Un beso

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  26. Un POSTRE que promete ÉXITO seguro!!!
    Me ha encantado JULIA :)))

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  27. Delicioso postre, Julia y ya, con la bola de helado, te mueres de placer. Desde luego que es digno de una mesa navideña ;-)

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  28. Qué receta más estupenda!!! Me encanta la piña y los dátiles, es una receta que la haré seguro, porque me parece muy buena idea esta combinación de ingredientes. Y muy sana!!
    Un beso

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  29. Me encanta la miel y cocinar con miel, y la piña nunca la comí cocinada, pero tal y como presentas el plato se ve delicioso, lo tendré que probar. Besos!!!

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  30. Me gusta la piña con miel, yo hago una parecida y nos encanta, así que me apunto los ingredientes diferentes que tu le pones para probarla así, se ve deliciosa.
    Un beso.

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  31. Tiene que estar riquísima, tanto que ahora mismo la tengo en el horno. No me he podido resistir. Gracias y besos

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  32. Julia, esta propuesta es deliciosa, sencilla y vistosa. ¿Qué más se puede pedir? Me encanta.
    Un beso.

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  33. Me parece una receta estupenda la combinación de piña y miel debe estar genial...
    Un beso

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  34. Me encanta!!! =) Me mandas un plato???Así lo pruebo!!Que tiene una pinta!!!!

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  35. Muchas gracias en nombre de todos los mañosos. Nos encanta esa piña tiene que estar estupenda, nos la llevamos para colacarla con todas.
    Feliz semana.

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