SOPA DE JAMÓN Y PAN

lunes, 12 de enero de 2015






La sopa, es un plato que gusta a niños y mayores, es fácil de preparar y es perfecta tanto para la comida como la cena. Es un plato que sienta muy bien al cuerpo, reconstituyente y saciante. Siempre que la sirvamos calentita nos ayuda a entrar en calor en estos días tan fríos que tenemos.
Si tenéis pan del día anterior y os apetece una #sopa fácil,  rápida y con un rico sabor , ésta receta de sopa de #jamón con pan  es lo que buscas.

Sus ingredientes los tenemos habitualmente en casa por lo que se puede preparar en cualquier momento. 

Ingredientes:

     - 50g de taquitos de jamón serrano

     - 50g de pan del día anterior aproximadamente
     - 1 cucharadita de perejil picadito 
     - 1-2 dientes de ajo crudo
     - 1 pastilla de caldo de carne o caldo de carne casero
     - una pizca de colorante alimentario
     - Agua y sal al gusto 
     - 1 huevo



Se sofríe el jamón un poquito.



Se machacan los ajos, se añade una poca agua.



Y se le añade al jamón junto con la pastilla de caldo o caldo casero, el colorante, el perejil y mas agua si hace falta. Se deja cocer  unos minutos y se añade el pan picado en lonchas finitas.



Lo dejamos cocer unos minutos mas hasta que esté blandito y rectificamos de sal y agua si es necesario.
Cuando está en su punto le echamos un huevo y lo removemos bien para mezclarlo con el pan.




La servimos calentita y está muy rica. 


¿Os apetece un plato?


Os espero en mi facebook y en twitter.

21 comentarios

  1. Una sopa sencilla, economica y de lo mas sabrosa, habra que probarla !! Un saludito

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  2. Toda la razón, te doy toda la razón... pero mi hijo me la pone de sombrero, mira que intentado meterle la de ajo y no hay manera ..con la pinta tan rica que tiene la tuya , voy a ver si se lee tus ingredientes pa que vea que no muerde..jaja..ainss, lo que costará de criar..
    besitos reina...nos vemos

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  3. Sencilla y reconfortante!!!! Ideal para los días de frío!!!
    Besos!!!

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  4. Como me gusta el cuchareo julia!! esta sopa es totalmente nueva para mi, pero se ve deliciosa y además es una receta anticrisis, buena, rica y barata,y lo mejor que reconforta el cuerpo en dias de frio...Bess

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  5. No lo he probado nunca pero se me apetece y mucho, viene muy bien este plato ahora, me llevo la receta, un besazo.

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  6. Hola Julia !
    Una sopita rapida y rica
    hay que ver ...lo buena que sale y con tan solo estos ingredientes
    el huevo en crudo le da un sabor riquisimo a estos guisos
    me la llevo
    un besazoooo

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  7. Muy rica y con el frio si ta muy bien, bsss

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  8. Hola Julia. Cuando llega este tiempo una sopa siempre es muy agradecida y si además lleva jamón el resultado es apoteósico. Una sencilla receta que engrandece una mesa además de reconfortar al cuerpo.
    Si no te lo he dicho antes deseo que tengas un feliz 2015.
    Un abrazo

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  9. Julia cuando he visto la sopa que has puesto hoy , me has llevado a mi infancia y me ha traído el recuerdo de mi padre que cuando llegaba el frío se las hacia para cenar, le encantaba este plato . Gracias por la receta y por hacerme recordar . Un beso

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  10. Ummmm, si es que huelen desde aquí!! Una maravilla de esas que siempre son un acierto. Un besazo!!

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  11. Y lo bien que entra una buena sopa por la noche sobre todo, verdad? Aquí por el día estamos teniendo suerte y hace un sol espléndido, pero por la noche hace una rasca que no veas y un plato de sopa entra de maravilla. Muy rica tiene que estar la tuya, Julia, sobre todo con ese jamoncito!
    Un besote

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  12. Hola guapa. En primer lugar, muchas gracias por lo que has escrito sobre mí en el blog de Puri. Menudo día llevo de emociones. Si no fuera por vosotras que os engancháis al tema pan, no me pasarían estas cosas.
    Me gusta tu sopa y me la llevo porque tengo la suerte de tener un hijo muy panero, sopero y que le encantan los caldos y el jamon. LLevo dos noches preparándole una de arroz con caldo de pollo tacos de jamón y parmesano.
    Un beso y buena semana.

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  13. Que rica Julia, en casa nos gusta mucho y sienta estupendamente con estos fresquitos.Un besos gordo.Doris

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  14. Se ve una sopa bastante rica que viene estupenda con estos frios.............Besos

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  15. Julia me encanta esta sopa, tiene un sabor de rico y de levanta el cuerpo y el alma. Deliciosa, y más en estos días de frío, da gusto comer sopistas calentitas y ricas.
    Un beso

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  16. Mi madre preparaba una sopa parecida y a mi padre sobre todo le encantaba y le encanta, de vez en cuando cae alguna para una cena, yo no he sido nunca muy aficionada a ellas, me las como, pero que puedo pasar sin hacerlas. Esta que has preparado con el jamoncito seguro que queda muy sabrosa.
    Un beso.

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  17. hola! un plato y dos... yo repetiria seguro :) me ha gustado mucho esta sopa tan sabrosa, gracias!

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  18. Qué sopa más apetecible para el frío! Qué gusto!
    Un beso

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  19. Aunque soy de Venezuela y aquí el jamón serrano es un lujo, voy a hacerla algún día xq me muero x esta clase de sopitas. Tenemos un calor asfixiante todo el año los 365 días este bendito calor de 34 35 grados mínimo pero un día me la voy a preparar

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    1. Gracias por pasarte y comentar!! esta sopita está rica aun con ese calor...me alegro que te guste. Bs.

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  20. Esta sopa es un placer, tanto para comer como para cenar.
    Besos.
    Chary :)

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