PATÉ DE SARDINAS EN ESCABECHE

martes, 3 de febrero de 2015




Hoy os traigo un aperitivo, una de esas recetas que se quedan en  borradores y un buen día la encuentras y recuerdas lo rico que está...
Y es que yo hago muchos patés en casa, son un buen aperitivo, o merienda. 
Para aquellos a los  que os gusten las sardinillas , éste os va a gustar mucho y para los que no os gusten, pues también, porque es muy suave su sabor.
¿Os animáis a hacerlo?

Ingredientes:

     -   1 lata de sardinillas en escabeche o en aceite.
     -   2 cucharadas soperas de queso de untar
     -   1 cucharada sopera de tomate frito o ketchup
     -   1 huevo duro


Lo primero es quitarle la rasa central a las sardinillas. Se quita muy fácilmente con un cuchillo.


En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes incluyendo el aceite o líquido de las sardinillas. Pero no lo echamos todo de golpe, lo echamos poco a poco dependiendo de como queramos de espeso el paté.


Lo trituramos bien. que quede finito.


Lo metemos en un cuenco y lo dejamos en el frigorífico unas horas para que tome consistencia.


¿Queréis probarlo? Lo servimos con galletas saladas.



¡Ésta para vosotros!


36 comentarios

  1. Qué rico!! Siempre tengo latas de sardinillas en casa y si es así de fácil hacer el paté, me pongo ya a hacerlo. Un beso

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  2. Yo lo preparo muy parecido y está de vicio, buenísimo untadito en unas tostadas. Un beso!

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  3. Nunca he probado este paté, pero viendo la pinta tan deliciosa que tiene, me tengo que animar a probarlo porque se ve exquisito!! besotes

    Elena

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  4. Qué fáciles son éstos patés y que ricos, además nos pueden sacar de un apuro.

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  5. Que rico!! En mi casa también tenemos una artista de los patés caseros!

    Nury

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  6. El pate te ha quedado de relujo este no lo he echo nunca con tu permiso tomo nota seguro esta de rexupete ,muchas gracias por acordarte de mi ayer.
    Bicos mil wapa.

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  7. Muy buena pinta, seguro que está riquísimo! besos

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  8. No se como un aperitivo tan rico ha estado olvidado en el apartado borradores sin hacerlo público.
    Bienvenido sea
    Blanca deJUEGO DE SABORES

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  9. Se ve riquisimo, tengo que hacerlo!
    Bs!

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  10. A mi las sardinas no me van demasiado pero en paté no las he probado. La mezcla con el queso y el huevo seguro que suaviza bastante el sabor, así que probaré a hacerlas que a mi también me gusta mucho lo de untar, jajaja, así me va...
    Un besazo guapa, que tengas un buen día.

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  11. Que idea más genial de preparar un rápido paté y encima delicioso seguro! bss

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  12. Muy rico y muy sencillo de preparar, me gusta¡¡, besitos guapa

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  13. Un rico paté. Me recuerda a los que tomamos en Portugal. Es sanísimo. Bsos guapa.

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  14. Nunca lo hice pero seguro que esta buenisimo.
    Un abrazo.

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  15. Y el colmo es que esas recetas suelen ser de lo más buenas que tienes...
    El caso es que me parece riquísimo y un básico para un montón de ocasiones.
    Besazos.

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  16. Que ricooo!!....me encantan los patés caseritos.Muchas gracias por compartir.

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  17. Muy rico ese paté y muy sencillito. En casa se lo comen en un pis pas!!. Besos

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  18. Que rico este paté y muy sencillo de preparar, me ha encantado esta receta, me la guardo.
    Un beso.

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  19. Muy buena pinta!! Yo hago uno parecido pero con atun, cebolla y queso de untar por si te apetece probar:)
    Besos, Ángela

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  20. Que bueno y que fácil, lo copio para tenerlo en cuenta, me encantan las sardinillas.besos.

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  21. Te estás haciendo mayor Julia, te falla la memoria jajaj, mira que olvidarte de una cosa tannnn rica :)
    A mí todo lo untable me encanta, y este tipo de patés para deayunar me chiflan. Si, lo sé, me gusta los desayunos contundentes.
    Pero el dulce casi siempre lo dejo para la tarde.
    Como el tuyo con el huevo no lo he probado nunca, a la saca me lo llevo.
    Besotes gordos mi niña.

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  22. Yo hago un paré parecido con mejillones en lugar de sardinas (ni sabía que había sardinas en escabecha) Jajajajajaja pues me llevo esta nueva versión que estos patés son muy socorridos y se hacen en un plis. Besos

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  23. Buenas noches querida Julia, que ganas me están entrando de ver esta delicia de receta, seguro que a mis hijos les encanta con estas tostaditas.He publicado la tarta de plátano y sorpresita ...ok.Bsssss

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  24. Lo anoto Julia, este finde quería hacerlo de mejillones, se le parece. Pero voy a probar este para variar y a ver mi hija que dice.
    Por cierto muy guapas tu y Doris. Es un encanto.
    Besinos

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  25. uff...son mi perdición, siempre tengo latitas de sardinillas en escabeche, caballa en escabeche...y me toca comérmelas a tres kilometros de mi hijo porque dice que apesta vinagre, ya ves tu... con lo ricas que están ¿ a que un día hago la prueba y le meto estas tuyas...seguro que ni se enterá..el moniato este...jaja...buenisima receta , como siempre guapa...un besito

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  26. Un paté muy rico, a mí me encantan las sardinillas así que este paté es para mí!!Un beso

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  27. Excelente y delicioso para el picoteo, no conocía esta receta pero me ha encantado y definitivamente me la guardo :-)
    Besos!

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  28. Uffffff Juliaaaa !!!!
    Que peligro tiene ese pate
    pues empiezas y le ves pronto el final al cuenquecito
    riquisimo
    y las fotos preciosas
    me encanta la primera
    un besazo guapaaaa!!!!

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  29. Qué delicia, Julia, se ve impresionante, qué ganas me están entrando de hacerlo!
    Me lo apunto!
    Un beso enorme

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  30. A mis hijos les encantan los patés, este no lo ahe hecho. Pero seguro que lo hago porque a mi hijo le encantan las sardinillas en aceite, y compro latas todas las semanas. Ya mismo lo estoy haciendo.
    Un beso

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  31. Chiquilla, lo que me gusta el pate de sardinas, cuando vamos a portugal me lo pido siempre. Me encanta y caserito

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  32. Hola yo de lo último que he probado ha sido el rodaballo de vivero pelado y fileteado. Primero se pela luego se filetea y se cocina así sin espinas y sin piel frito está riquísimo.

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  33. Ojalá me pudiera comer la galleta que nos ofreces jeje... El paté tiene una pinta divina y seguro que está riquísimo!

    Saludos!

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