TERNERA EN SALSA DE OSTRAS (CHINA)

jueves, 26 de marzo de 2015



Hoy se me ha antojado comer comida china y no me apetecía pedirla en el restaurante...me gusta mas hecha en casa...por eso he decidido hacer esta ternera en salsa de ostras, es un plato muy clásico en los restaurantes chinos tanto como los rollitos de primavera o el pollo al limón o los chop suey...y muchos otros que podéis encontrar en la sección comida china de este blog.
Son tan fáciles de cocinar , tan rápidos y tan sanos, que no da pereza hacerlos, solo tenéis que tener salsa de soja y salsa de ostras que ya se encuentran en los grandes supermercado.
¿Os animáis a hacerlo?



Ingredientes:

     -   600g de filetes de ternera
     -   1/2 cebolla
     -   2 zanahorias
     -   1 pimiento verde
     -   2-3 cucharadas soperas de salsa de ostras
     -   1-2 cucharada sopera de salsa de soja
     -   1/2 vasito de agua
     -   1/2 cucharadita de jengibre molido
     -   1 cuharadita de maizena
     -   aceite de girasol
     -   semillas de sésamo

Cortamos los filetes de ternera en tiras muy finitas.
Cortamos la zanahoria, el pimiento y la cebolla en juliana fina (tiras).
Ponemos en el wok o sartén 3-4 cucharadas de aceite de girasol y sofreímos las verduras. Las sacamos y reservamos.


Añadimos la ternera y la sofreímos, añadimos las verduras y el jengibre, las salsa de ostras y la de soja y el agua, dejamos que se cueza un poco y añadimos la harina de maiz diluida en una poquita agua.

La servimos con el sésamo por encima y arroz blanco.


¡¡Buen provecho!

29 comentarios

  1. tiene que estar muy buena y haces unas presentaciones chulisimas .Bs

    ResponderEliminar
  2. Qué maravilla de receta Julia!!! tiene una pinta deliciosa, me encanta la comida china, así que la tengo que probar!! Besotes

    Elena

    ResponderEliminar
  3. Hola guapetona, vengo de ver ahora unos rollitos primavera de otro blog y ahora me encuentro con tu ternera jaja, eso va a ser una señal de que toca chino en casa :)
    Qué presentación más estupenda Julia, además del tupper, me pudes también mandar los tazoncitos que son una monada.
    Besotes mi niña, feliz día.

    ResponderEliminar
  4. ¡Claro que me animo Julia! Desde que preparé los tallarines con ternera en casa y mi marido se pensaba que había llamado al chino no hemos vuelto a pedir comida a casa ¡la hacemos nosotros! La salsa de ostras no la he comprado nunca, es que ni recuerdo verla en el súper, pero eso es porque no la he buscado seguro.

    Me encanta cómo ha quedado tu ternera ¡estaré encantada de intentarlo en casa!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  5. Me encanta esta ternera¡¡¡¡ Suelo pedirla cuando voy a un restaurante chino, ahora da gusto poder hacerla en casa

    ResponderEliminar
  6. Te ha quedado maravillosa y seguro que bien rica, y además más rica que la del chino estoy segura, me encanta...Bess

    ResponderEliminar
  7. It’s such a great post! Awesome! I like your style of writing and your photos!
    I know how much time it requires to keep updating your blog, but don’t stop doing it!)

    Diana Cloudlet
    http://www.dianacloudlet.com/

    ResponderEliminar
  8. Justamente esta semana he ido al corte inglés y allí he encontrado la salsa de ostras que llevo mucho tiempo buscando en los supermercados y no había encontrado. Seguro que hago algo con ella. Te ha quedado un plato estupendo. Un beso.

    ResponderEliminar
  9. Niña!! esto mismo he comido yo!! jajajaja, que casualidad con su arrocito blanco y todo!! son fan de la salsa de ostras, y con cuatro cosillas de verdura te haces un wok que está de muerte! doy fe, doy fe que tu receta debe ser deliciosa, pues ya te digo , esto fué mi comida jajaja.
    besazos

    ResponderEliminar
  10. A mi la comida china me encanta, aquí hay algunos sitios donde venden ingredientes para hacerla, pero nunca he visto la salsa de ostra, y ya la he visto es otras recetas, comida sana, fácil y rápida y encima distinta!....besos

    ResponderEliminar
  11. Qué rica !!! Me encanta la comida china aunque no me he animado a hacerla después de tu receta a ver si me animo, bs

    ResponderEliminar
  12. Hola Julia, no tenía ni idea de que existia la salsa de ostras y menos aun que se puede encontrar en facilmente, me encantan estos sabores así que me apunto la receta

    ResponderEliminar
  13. Hola Juliaaa, venimos de ver a Maggie que nos ha invitado a conocerte y decirte que tienes un blog estupendo, precioso y que nos quedamos por aquí.
    Por cierto, adoro la comida china y me encanta la ternera con salsa de ostras uuummm pintaza de plato.
    Besos
    Nieves

    ResponderEliminar
  14. Si es que tu puedes con todo, yo soy superfan de la comida china y mis chicos también. Claro que el jefe de la tribu no está mucho por estos manjares y hay que hacerlos con cuenta gotas.
    Te ha quedado estupendo el plato.
    Un beso

    ResponderEliminar
  15. Comida china echa por ti? Pues seguro que no tiene nada que ver con las de los chinos, qué rica se ve, yo también quiero un poco y un tazón de esos tan chulis !!Un beso guapa

    ResponderEliminar
  16. no es un plato que me suela pedir ,(por la salsa de ostras) pero el cuenco que has preparado tiene una pinta estupenda,y si coincido contigo ,la comida china ...mejor en casa
    besitos

    ResponderEliminar
  17. Para el mucho espacio que me ocupa este trasto no le estoy sacando suficiente rendimiento, pero voy a intentar utilizar el wok con más frecuencia y esta receta que tu nos has preparado tan rica la haré próximamente. Gracias guapa
    Blanca de JUEGO DE SABORES

    ResponderEliminar
  18. Ohhh que bueno Julia, en el chino en el que nosotros pedimos, este es el plato estrella. Nos chifla!!!! Buenisimo! Un besote

    ResponderEliminar
  19. Julia cielo has hecho un plato de lo mas rico, mucho mejor que los del restaurante, yo me lo tomaria encantada. Mil besicos tesoro

    ResponderEliminar
  20. Mira que veo siempre la salsa de ostras en el comercio asiático al que suelo ir, y luego me da pereza comprarla porque pienso que solo para un plato... pero está tan bueno! Algún día acabará viniendo conmigo a casa :)

    ResponderEliminar
  21. Esta ternera debe estar de lo más deliciosa!!!! se ve tan tierna y jugosa y con esta salsa de ostras, wow. Y en definitiva lo preparado en casa sabe mucho mejor!!
    besitos!!

    ResponderEliminar
  22. Pues debo ser la única que discrepa, pero cuando he probado la salsa de ostras me ha parecido algo extremadamente salado...no muy acorde con mis gustos. Por lo demás, las verduras y la ternera junto con el arroz me lo apunto pero la salsa de ostras, va a ser que no, con la de soja voy servida. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  23. Siempre tus recetas son ideales.
    Ahora nos das recetas chinas.
    Requisimas y apetitosas

    ResponderEliminar
  24. Pero mucho mas rica con diferencia, la presentación muy bonita.Bssss y muy buenas noches.Doris

    ResponderEliminar
  25. Me encanta la comida china ¡¡¡, y este plato a ti te ha quedado seguro mucho, tiene un aspecto de lo más apetecible, a que hora se puede pedir, jeje.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  26. Delicioso y la presentación, excepcional. Siempre me ha encantado la ternera con salsa de ostras, pero esta receta supera todo lo conocido. Besos.

    ResponderEliminar
  27. De todo mi gusto, Julia.

    Saludos!

    ResponderEliminar
  28. Pues sí es fácil, sí y tiene una pinta buenísima. Me lo anoto.

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...