PALITOS DE PAN CON PIPAS

lunes, 13 de abril de 2015




Hoy os traigo un snack muy sano y que produce adicción...cuando te comes uno , no puedes parar...jajaja!!, sobre todo si lo hacemos en casa, ya sabéis que el pan casero no tiene comparación con el comprado.
Son un tentempié estupendo , para picar entre horas, para acompañar un aperitivo , tanto dulce como salado...un buffet frío y desenfadado...
Podemos cambiar el ingrediente, en vez de pipas, almendras troceadas, avellanas, aceitunas...nos permiten combinarlos con muchos ingredientes y acompañar numerosas recetas.

Ingredientes:
     -   200g de harina de fuerza
     -   4 gramos de levadura fresca de panadería
     -   3 gramos de sal
     -   110 ml de agua templada
     -   20 ml de aceite de oliva
     -   1 huevo batido
     -   pipas de girasol peladas  o cualquier otro fruto seco que os guste
     -   sal en escamas


En un cuenco ponemos la harina, añadimos la levadura desmenuzada con la mano, y la mezclamos hasta que se integre con la harina.
Añadimos el aceite, el agua templada y la sal, amasamos hasta conseguir una masa homogénea, elástica y ligeramente pegajosa.


La ponemos en un cuenco aceitado y la tapamos, la dejamos reposar en un lugar cálido hasta que doble su volumen. 1 hora y 1/2  aproximadamente.
La extendemos en una superficie enharinada con el rodillo finita (si se encoje la dejamos reposar 5 minutos mas.


La extendemos en forma rectangular, la pintamos con aceite de oliva o el huevo batido. la espolvoreamos con las pipas y la sal.
Le pasamos el rodillo por encima para que se queden bien pegadas a la masa. Cortamos rectángulos del tamaño que mas nos gusten, finitos.
Las horneamos a 200º unos 10-12 minutos aproximadamente. Se hacen enseguida. cuidado que no se doren demasiado.


Los dejamos enfriar encima de una rejilla.

Si os han gustado estos palitos con pipas,  yo he adquirido estos frutos secos artesanales de la Finca La Rosala en la tienda online de Ikerik, donde podréis encontrar muchos productos ecológicos y frescos.

La bandeja es de pizarra natural completamente hecha a mano es de Estimadoton.com , tambien adquirida en Ikerik. Si vosotros ponéis en vuestro pedido el código "juliaysusrecetas", os harán un 2% de descuento en vuestra compra.



¡¡Son crujientes y sabrosos!!


¿Os apetecen?

38 comentarios

  1. Tienen super buena pinta!!! Besitos preciosa =)

    modabellezayrelax.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  2. Un perfecto picoteo, me parecen estupendo y sé muuuy apetecibles ;) bss

    ResponderEliminar
  3. Qué delicia Julia!!! adoro este tipo de panecillos!! te han quedado perfectos y deliciosos!! Besotes

    Elena

    ResponderEliminar
  4. Ummm estos palitos tienen que estar muy ricos. Un beso.

    ResponderEliminar
  5. Julia, no te conocía y ahora ya no puedo vivir sin ti, que maravilla de blog, que recetas! y que palitos mas ricos también. Un beso, Nieves (igloo cooking)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajaja, muchas gracias, eres muy amable!! me paso a conocer el tuyo. Bs.

      Eliminar
  6. Que preciosidad de palitos, oye estos palitos delante mio son un peligro ya que se empezar pero no se parar y recién hechos tiene que ser un vicio....Besss

    ResponderEliminar
  7. A mi me encantan los de bolsa así que estos caseros tienen que estar especiales :)
    Besos, Ángela

    ResponderEliminar
  8. Hola Julia ¡¡ me encanta el pan con pipas y estos palitos para picoteo se ven fabulosos, estos son de los que enganchan y no se puede parar de comer, te han quedado estupendos.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  9. Que buenos, con lo que a mi me gusta el picoteo .los voy a hacer que seguro que se conservaran bien en una bolsa para varios dias. Bs

    ResponderEliminar
  10. uy uy uy...Juliaaaa... que ganas tenia de venir a verte que con la venda en la boca no podia decirte ná, pero no me he perdido nada de lo que has estado haciendo , que lo sepass...!! y la verdad que si que le veo peligro a estos palillos , mira ves.. en Alcoy los llamamos así, tu nos los guardes mucho que ya mismo vuelvo a ver si me pongo al lio , porque la recetita me ha encantao..galletas no, pero palillosss .. eso si!!

    un beso artistaza, bueno dos que hace tiempo que no te veo..!!!

    ResponderEliminar
  11. Ciao Julia, ho fatto recentemente pure io una ricetta simile.
    La tua sembra venuta buonissima.
    Un abbraccio

    ResponderEliminar
  12. Deliciosos Julia, me encantan, son el snack perfecto !!! Estos son de estos palitos que empiezas con uno y no puedes parar de comer :), te enganchan enseguida. Quedan anotados. Besos ♥

    ResponderEliminar
  13. Ummm no se duda lo mas minimo que esten crujientes y ricos ricooooooooooos ,te han quedado de relujo que ganas me estas dando de meter la mano y dar cuenta de unos cuantos tienen que ser un vicio .
    Bicos mil y feliz semana wapa.

    ResponderEliminar
  14. Gracias por la receta! tienen una pinta impresionante!!

    ResponderEliminar
  15. Claro que me apetecen, tienen una pinta riquíiiiiiiiiiiiisima. Me encanta!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  16. Me encanta como te han quedado estos palitos de pan con pipas y seguro que están muy ricos............Besos

    ResponderEliminar
  17. Que pinta mas rica! Me los apunto Julia ;-)
    Gracias

    ResponderEliminar
  18. ¡Qué buenos estos palitos con pipas! Me encanta el contraste de pipas con el pan, hace poco lo probé en un pan y fue un éxito. ¡Me los llevo!

    ResponderEliminar
  19. Pues tienen pinta de adictivos, si, jajaja, me vienen fatal pa lo mío... qué ricos Julia, con pipas tienen que ser un no parar de comer!! Apuntados quedan, a ver si me salen igual de bien.
    Un besazo guapa

    ResponderEliminar
  20. Me encantan!

    Y me los guardo. Yo los hago muy a menudo, pero uso más cantidad de aceite que tú y quiero probar esta versión menos grasienta, a ver que tal me funciona.

    ResponderEliminar
  21. Que buena pinta! Una pregunta, como los guardas para conservarlos? Y cuanto duran ? Aunque en mi casa seguro que no da tiempo ni a conservarlos ni que duren!

    ResponderEliminar
  22. Son un snack o picoteo ideal. Ricos y adictivos estos palitos ^^
    Feliz semana guapa. Un besote!

    ResponderEliminar
  23. Qué ricos!!! Pensaba que eran más complicados de hacer, los guardo. Te han quedado fenomenales.
    Besos.

    ResponderEliminar
  24. Que rico Julia!!! Esto si se lo hago a mi hijo para merienda me hacce la ola. Que ricos por favor. Me la guardo!!! Besitos

    ResponderEliminar
  25. ¡Me encantan Julia!!! Que ricas, estas las tengo que hacer. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  26. Más buenos que el pan!! me parecen fantásticos y deliciosos!!un beso

    ResponderEliminar
  27. woww que pinta mas rica, me han dado ganas nada mas verlos!! besos!!

    ResponderEliminar
  28. Te quedaron deliciosas y crujientes cielo.Para un picoteo vienen muy bien.Bssssss .Doris

    ResponderEliminar
  29. No te quedará ni uno. Y tanto que son adictivos. Otra prueba superada con las masas.
    Besos y feliz semana.

    ResponderEliminar
  30. Maravillosos Julia!!! sin duda están de vicio. Se ven espectaculares :-)
    Besitos!!

    ResponderEliminar
  31. Un buena película, buena compañía y estos palitos!!!!, la felicidad plena tiene que ser algo parecido a esto , verdad Julia?.Las fotos maravillosas te llaman a lanzarte sobre ellos, amiga mia.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  32. Unos palitos espectaculares, Julia, te han quedado impresionantes y el paso a paso que has hecho, es perfecto!!
    Me han encantado!
    Un beso enorme y que tengas una estupenda semana

    ResponderEliminar
  33. Esto en Valencia se llaman rosquilletas y las venden en todos sitios y hay de todas las clases, con chocolate, con queso...
    Estas tuyas me han encantado!!
    Y me han dado unas ganas enormes de comérmelas

    Un beso enorme y me quedo como seguidora que no te conocía y me ha encantado tu blog

    Cecilia, de Un Postre Para Pantagruel

    ResponderEliminar
  34. ya lo creo que crean adición !! pero es que estan tan buenos ¡¡
    bss

    ResponderEliminar
  35. Ufff qué ricos¡¡¡ y lo sé a ciencia cierta pues aquí por Valencia hacemos rosquilletas de este tipo que le metemos toda clase de frutos secos o queso o en fin de todo, pero es que es verdad, muy crujientes y riquísimos . Adictivos 100%. Un beso¡¡¡

    ResponderEliminar
  36. Me apunto estos palitos de pan!! Qué buenísimos!! Y lo que tu dices, crean adicción. Además, sí que quedan geniales en un aperitivo o bufet, en fiestas en general.
    Un beso

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...