Patés y dips para un aperitivo

jueves, 6 de agosto de 2015


Patés y dips para un aperitivo. Julia y sus recetas

Se le da el nombre de paté a una pasta untable elaborada habitualmente con carne picada o hígado y grasa, aunque se le suela añadir verduras, hierbas aromáticas, especias, vino...y por supuesto también hay especialidades vegetarianas.
Aunque los más habituales son los de carne yo hoy os voy  a enseñar una selección de patés o dips para untar muy variados, entre los que encontraremos de carne y de verduras o pescado, todos ellos elegidos de entre mis compañeros bloggers.
A ver cuál os gusta más a vosotros...
Para ver las recetas solo tenéis que pinchar en el nombre de la receta que está encima de la foto.

Paté de higaditos a la naranja
Comenzamos con un clásico hecho con higaditos de pollo acompañado de una gelatina de naranja natural. Este es un paté con el que quedaréis muy bien en cualquier celebración...Navidad, aniversario... queda muy bonito presentado ademas de estar delicioso.
Lo podéis ver en mi blog Julia y sus recetas
Paté de chorizo casero
No puede estar más rico este paté de chorizo, del blog Cocina a buenas horas!!
Paté de palitos de cangrejo
Con poquísimos ingredientes y en poco tiempo, hacemos este paté para disfrutar con los amigos. Del blog Miel y limón.
Paté de sardinillas.
Este paté es una variedad de los de pescado que a mi tanto me gustan. Es fácil de hacer y está muy rico. Pero mejor os pasáis por el blog Hogar y Ocio y veis como se hace.
Paté de gambas
Para empezar y no parara, así está de rico este paté del blog olor a hierbabuena.
Hummus.
Un ejemplo de paté vegetal es el Hummus, muy conocido y un plató típico de la cocina árabe, que se sirve frío o templado y que está delicioso. Lo podéis ver en el blog de Cocinando con CatMan.
Paté de champiñones
Bien sano y sabroso, ideal para tostas o para rellenar canelones, del blog Mis cosillas de cocina.
Paté de alcachofas y tomate seco

Aprovechad las ricas alcachofas frescas para hacerlo y quedará mucho más rico. Del blog Thermofan.
Paté de anacardos y remolacha
Mirad que paté más original y además con un precioso color!! Del blog La cocina de Catina.
Duo de dips: De harissa y pesto de pistachos
Y por último en vez de uno os dejo dos dips . La harissa es una sopa magrebí sabrosa y bastante picante y el dip con menta la acompaña estupendamente bien. Los tenéis en el blog de Les receptes que m´agraden.
Esto es todo por hoy. Espero que sean de vuestro agrado tanto como lo han sido del mío.
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.

9 comentarios

  1. Estupendo recopilatorio Julia.Viene genial para estos días de verano y reuniones en casa con amigos o familia.
    Me llevo todosssssss!!!

    Bss.

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  2. Que gran diversidad de pares y unta les! Me gusta mucho el de sardinas, me los apunto todos, gracias por compartirlos

    Un abrazo y ten una bonita semana

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  3. Hola Julia, se me hace la boca agua al ver todos estos dips, y es que son estupendos para una cena de verano, vamos, que empiezas a untar pan y no paras. Me encantan, besos.

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  4. Pues me has pillado, no se por cual decidirme porque todos me parecen exquisitos, así que no se...tendre que hacer rueda e ir probando, jajaja
    Besote!!!!

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  5. Muy buenas ideas Julia, tomo nota de algunas, besos

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  6. Hola Julia!! Todas ideas muy ricas!!
    Besos
    Vera

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  7. Deliciosos todos pero el de higaditos con naranja ummm, me encanta!!
    Besos

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  8. Tienen todos una pinta estupenda........ Besos

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  9. Hola Julia, con casi 30℃, dormit está siendo difícil, así que me vengo a hacer los deberes de ayer con todo el gusto del mundo. No sé cuál elegir, porque has hecho una selección perfecta, pero me encantaría probar el tuyo con gelatina de naranja.
    Um beso

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