HELADO DE NATA, NUECES Y SIROPE DE AGAVE

viernes, 14 de agosto de 2015




Hoy os traigo un helado muy sano, de nata, nueces y sirope de agave. El sirope de agave es un potente endulzante extraído de una planta llamada maguey y que tiene una textura parecida a la miel.
Tiene el doble de poder endulzante que el azúcar por lo que con menos cantidad endulzamos lo mismo. Su índice de glucemia es mas bajo por lo que no aumenta los indices de glucosa.
Cuando vi el jarabe de agave en mi Degustabox del  mes de Julio, no lo dudé ni un momento... haría un helado con él.
Además tiene un sabor delicioso y seguro que os gustará mucho.

Ingredientes:

     -   400 ml de leche evaporada
     -   200 ml de nata para montar
     -   170g de sirope de agave Sunny Via
     -   55g de leche en polvo
     -   60g de nueces picadas

Picamos las nueces hasta que queden bien picadas, pero no demasiado pequeñas.
Mezclamos el sirope con la nata y la leche en polvo.
Batimos la leche evaporada hasta que doble su volumen.


Mezclamos la leche evaporada montada con la nata y lo ponemos en la heladera durante 30 minutos, 10 minutos antes de que acabe,  incorporamos las nueces picadas. Ya sabéis que la cubeta de la heladera debe estar en el congelador 24 horas antes.
Si no tenéis heladera lo metéis en el congelador y lo sacáis cada media hora y  lo batís, dos o tres veces.


Lo ponemos en un recipiente y lo metemos en el congelador durante 2-3 horas para que coja la consistencia de un  helado.


Deguxtabox

Degustabox es una caja de lanzamiento de productos nuevos de marca que incluye de 12 a 16 productos de tamaño real. Son productos novedosos, algunos de importación y de marcas tan conocidas como: Haribo, Blue dragon, Bimbo, Alpro, Shandy, Ybarra, Sunny via, Dr. Oetker, Nutrafoods, Fontaneda, Gallo, Pompadur, Nestlé.


Éstos son las que venían en mi caja de este mes y que vosotros podéis conseguir por solo 9,99€ (gastos de envío incluidos) en vez de 14,99 si ponéis este código TNGBM  en vuestro primer  pedido.
Si queréis tener mas información podéis pasaros por su facebook y twitter.

Podemos servirlo con unos hilos de jarabe de agave por encima o con nueces picadas, como he hecho yo.


¡Que rico!

18 comentarios

  1. Your ice cream looks delicious, love walnuts!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

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  2. Delicioso! Tengo muchas ganas de probar ese sirope, me han hablado maravillas sobre el.
    Besos

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  3. Que pintaca tiene el helado ^^
    sigueme en mi blog: http://aficionesdeterchi.blogspot.com.es/
    mil besos

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  4. Ayyyy has dado en el clavo conmigo! Un helado 10! El otro día lo probé en una heladería que los hacen artesanos! Estaba de vicio! Junto ami cuñada, mano a mano, nos dijimos! Esto tenemos que hacerlo nosotras! Y hoy me pones la receta tan a mano! Gracias! Un besin y feliz fin de semana!

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  5. Menudo helado rico nos has traído! Tiene que saber a gloria, el helado de nata con nueces me encanta, es el que siempre me pido en las heladerías. Muy interesante lo del sirope de agave.

    Un abrazo

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  6. El sirope de agave sin refinar un buen edulcorante :-)
    Un saludito

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  7. Hola guapísima !!!
    Utilizo hace años el sirope de agave y es cierto, una delicia total. Por cierto, la caja es muy económica para todo lo que lleva, si sólo el sirope ya cuesta más de la mitad de lo que sería el valor de a caja completa....una ganga en toda regla.
    Las nueces con nata, han sido durante muchos años, el postre estrella en muchas Cartas de Restaurantes, y desde luego a mí me parece una delicia la combinación, en forma de helado ya ni te cuento.
    Te quedó verdaderamente delicioso, así que manda el tupper entre hielo cuando quieras :)
    Besotes gordos mi niña, feliz finde fiestero.

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  8. Hola Julia,!! Nata y nueces es una combinación que me encanta y funciona de maravilla. El sirope de agave no lo he probado pero parece un buen producto. El helado, como no, delicioso. Besos.

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  9. Rico, rico Julia, seguro que buenísimo sin duda.
    Besos y buen fin de semana guapa.

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  10. Ay los heladitos!!! Ayer vi la heladera en Lidl y tuve que atarme las manos para no volver a casa con ella, porque no tengo donde meterla!

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  11. No dudo ni un segundo este de muerte relenta , te ha quedado de relujo que pena no pode dar cuenta de unas bolas uummmmmmmmm.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  12. Qué buena pinta tiene, no había oído hablar nunca de ese sirope tengo que probarlo, qué chulas esas cajas de productos novedosos

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  13. Que rico Julia¡, la verdad es que no he tenido la oportunidad de probar el sirope de agave, pero me parece muy interesante lo que comentas sobre su índice glucémico, me ira genial para mi diabetes, besos guapa.

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  14. Desde ayer que lo vi, me estoy relamiendo y eso que no he leído la receta hasta ahora. Las nueces me encantan con todo y en un helado como éste y sin azúcar, más. Me gusta mucho la copa.Besos

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  15. Precioso helado Julia y super rico ademas, todo lo que lleve nueces me gusta.
    Bss

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  16. Pero y esta receta de donde la has sacado? Qué original. Me encanta la combinacion con las nueces ;D

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  17. He encontrado esta página buscando recetas de postres hechos con sirope de agave, y estoy muy contenta de haberla localizado porque me ha gustado mucho. En casa tenemos una heladera, y seguro que mis hijos se volverán locos si les preparo algo así!
    Laia

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