CIRUELAS EN ALMÍBAR DE TE VERDE Y MENTA

martes, 22 de septiembre de 2015



Hoy es día 22, día en el que llega el Reto Color y Sabor de Temporada. Como todos los meses Pilar, Postres originales, nos invita a cocinar con fruta o verdura de temporada. Este mes le toca al ajo o ajo negro y a las ciruelas.

Como ya habéis visto yo me he decantado por las ciruelas, pero es que a mi, la fruta me gusta mucho, toda en general, pero las ciruelas rojas especialmente y estas ciruelas en almíbar de te verde y menta son una delicia.
Las podéis dejar hechas en el frigorífico y comerlas en cualquier momento, no son nada empalagosas, el almíbar es muy suave y la menta le da un punto muy fresco.

Ingredientes:

     -   300g de ciruelas rojas
     -   2-3 cucharadas soperas de azúcar moreno
     -   1 bolsita de te verde
     -   4 ramitas de menta fresca
     -   1 vasito de agua (250ml)

Hacemos una infusión con el agua, el te verde y la menta. Calentamos el agua en el microondas y metemos la bolsita y las hojas de menta durante unos 15-20 minutos.
Lavamos las ciruelas , las partimos por la mitad y les quitamos en hueso.
Las ponemos en una sartén antiadherente. Espolvoreamos las ciruelas con el azúcar y cocinamos a fuego fuerte.



Cuando el azúcar se haya derretido, añadimos la infusión y retiramos del fuego. Las movemos para que el acaramelo se disuelva y las  dejamos en un cuenco mientras se enfrían. Luego las metemos en el frigorífico. 


Están mas buenas de un día para otro.


¡¡Son una delicia!!

38 comentarios

  1. A mi también me gustan las ciruelas y con la combinación del té
    verde y la menta deben estar muy buenas, y lo mejor que es un
    postre diferente y que se puede hacer el día anterior.
    Besos

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  2. Julia tienen una pinta deliciosa. La receta me ha parecido muy original, al menos yo nunca las he visto así preparadas

    ¡Besos mil!

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  3. Muy original tu almibar, tengo que probarlo, con las ciruelas tienen que estar muy buenas.
    Un beso

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  4. Qué postre tan original Julia, la verdad que me parece un postre muy sano y el toque del te verde con las múltiples propiedades que tiene le pone la guinda a estas ciruelas.
    Feliz día.

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  5. Uummmmm de muerte relenta no lo siguiente ,te han quedado divnisimaaaaaaaas que pena no poder dar cuenta de ellas dentro de un rato para el postre.
    Bicos mil wapa.

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  6. Qué ricas!! Siempre me han gustado mucho y así tienen que estar buenísimas.

    Besos

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  7. Muy buena tu propuesta, me encanta!! y con te de lo más original.
    Besos

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  8. mmm que ricas.. seguro que con ese toque de te verde quedan mucho mejor, tengo que probarlo :)
    Un beso,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  9. Una manera estupenda de comer fruta, coincido contigo en que las ciruelas son una de mis frutas preferidas y es que me gustan todas. Besos!

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  10. No he probado yo nunca asi las ciruelas, he comprado hoy unas bien hermosas, habra que probar!! Felicidades por tu receta, compi!!!!!!!!!

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  11. Tienen un color maravilloso Julia, y con un almíbar de lo más original y rico, que pintaza tienen reina.....Besss

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  12. Que rico y original!!! Me ha encantado la idea y tomo nota, son unos ingredientes que me gustan muchísimo y juntos tienen que ser deliciosos.
    Besos!!

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  13. Es una gran idea poner el té verde, debe aportar mucho sabor y desde luego riquísimo. Un beso Julia!!

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  14. hemos coincidido en las ciruelas, me encantan!! y ese almibar tan original debe estar muy rico.

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  15. Se ve un buen bocado Julia.
    Un saludito

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  16. Buenísimas!! Con el sabor del téb y la frescura de la menta tienen que estar deliciosas!! Un beso :D

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  17. Delicioso, sin palabras me he quedado ñam ñam

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  18. Me encanta la idea de este almibar con te verde, ademas se ve delicioso!

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  19. Postre sano y rico donde los haya, Gracias por compartir, un besote Adela http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

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  20. Ya me lo creo que son una delicia!!! Y monisimas;me encanta la foto,entra gana de sacarlas de la pantalla :-)
    Besos
    Vera

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  21. Hola guapísima !!!
    Muy ricas tus ciruelas, yo es que también soy frutera y me gustan casi todas. Me gusta mucho tu preparación, sencilla pero llena de sabor.
    Besotes mi niña, feliz día.

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  22. Mmmmmm, que buena la fruta así! Me encanta! Súper fàcil, sano y delicioso. Bs

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  23. Nunca he probado estas ciruelas de esta forma pero me ha gustado la idea besitos

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  24. Hola Julia ¡¡ buenísima receta, el sabor de este almibar tiene que ser espectacular, las ciruelas se ven con un aspecto buenísimo.
    Un beso.

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  25. Mmmm, que buena pinta! Me encanta esta receta. Además se pueden comer tal cual o usarlas para hacer otras preparaciones. Una propuesta genial!
    Un petó
    Blanca

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  26. Que rico y desde luego un postre muy sano.Bsssss

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  27. Hay Julia esa ultima foto me deja caoooo.... con lo que me gustan y este año si no es por la de las fruterías me quedo sin probarlas, bsss

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  28. Julia,yo no soy mucho de ciruelas, pero mira esta me animaria a probarla. Un abrazo.
    Natalia.

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  29. que ricas niña! y que reto más xulo este. un besote!

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  30. Julia uhmm como me gusta esta receta, te ha quedado impresionante
    Besinos
    El toque de Belen

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  31. Me encanta el almíbar de menta!
    Hago un almíbar similar para las macedonias de fruta, es tan fresquito!

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  32. Qué maravilla Julia, una receta estupenda.
    Bsitos.

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  33. Ya mi también me gustan mucho las ciruelas y esta forma de prepararlas tan sencilla y rica me han encantado!

    Un qbrazo

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  34. hola Julia, por fin vengo a ver tu receta y tengo un ratito para pasarme por los blogs, Me gusta tu propuesta y encuentro un almíbar diferente con un aroma que seguro es especial. Un beso!

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  35. Qué ricas y aromáticas!!! Como dices seguro que mejoran de un día para otro pero habrá que hacer bastantes porque seguro que la gente no se resiste a probarlas. Un beso

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  36. Qué maravilla de receta Julia, fácil y exquisita! un besote

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