Paté de salami y jamón cocido

martes, 22 de diciembre de 2015



Hoy os traigo un paté que además del bonito color que tiene, está muy rico.
Un paté de salami y jamón cocido que podemos utilizar para muchas cosas... para canapés, sándwiches, rellenar tartaletas , vol-au-vent... en fin para completar los aperitivos de nuestras mesas de Navidad. 
O para cualquier celebración, ya sea con los amigos, familia o cumple de los niños...
Lo he hecho en mi Cuisine Companion, en prácticamente 10 minutos y sin ninguna complicación.

Ingredientes:

     -   100g de salami
     -   100g de jamón cocido
     -   30g de mantequilla sin sal
     -   2 cucharadas soperas de queso crema
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   2-3 gotas de tabasco (opcional)
     -   1 cucharadita  de brandy (si hay niños no se le pone)


En cuisine Companion:
Ponemos en la cubeta de la Cuco, la cuchilla de amasar picar y añadimos los ingredientes troceados.
Programamos en manual, velocidad 11-12 unos 3 minutos. Si nos gusta mas picado le damos un poco mas de tiempo.



De forma tradicional:
Ponemos todos los ingredientes en una picadora potente, o un procesador de alimentos y los picamos hasta formar una crema compacta.


Retiramos la cuchilla y lo echamos en un cuenco. O como yo he hecho, lo he puesto en una manga pastelera con boquilla rizada y he preparado unas cucharillas y unos canapés. 

Como habéis visto con mi robot Cuisine Companion  de Moulinex no he tardamos mas de 5 minutos en hacerlo. 
Es una suerte tener un ayudante de cocina como éste en fechas tan señaladas como la Navidad en las que no metemos muchas horas en la cocina...
Con él podemos hacer infinidad de comidas completas o ir adelantando otras mientras él trabaja solo... tanto en caliente como en frío, además desde que soy miembro del club de cocina Moulinex, puedo compartir mis recetas y beneficiarme de promociones, consejos y sesiones culinarias como la que nos dio en el showcooking Jordi Cruz y Moulinex y a la que tuve la suerte de asistir. Fue alucinante ver cocinar a Jordi Cruz en vivo y en directo ayudado del CuCo.


Yo lo utilizo mucho y eso hace que gane tiempo y ahorre energía. Podéis ver mas recetas hechas con mi  CuCo aqui.


¿Lo probamos?

17 comentarios

  1. Ademas de bonito color el de tu paté, seguro que tiene un buenisimo sabor.

    FELICES FIESTAS!!!!

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  2. ¡Qué bonito color tiene! Es que anima cualquier mesa...

    ¡Besos mil y felices fiestas!

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  3. Que rico, con lo que me gusta a mi el salami. Se ve exquisito.Bss

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  4. Ostras!! Que rico!! Me encanta, tengo que hacerlo. Te ha quedado de lujo.
    Felices Fiestas y Prospero año nuevo
    Besos guapetona

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  5. Muy rico y propio para estos días.Un beso

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  6. Qué morro con Jordi!!! estás guapísima. Felices Fiestas Julia, disfruta de tu familia estos días y cocina con gusto.
    Mil besos

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  7. Hola guapa, ando sin tiempo para nada estos días pero no quiero dejar de desearte la mejor Navidad para ti y los tuyos. Y que el año que entra venga lleno de cosas buenísimas!!
    Feliz Navidad!!!!
    Un besazo, nos vemos el año que viene

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  8. Que paté mas rico y tiene un color que me encanta. Te deseo una Feliz Navidad y que disfrutes de éstos días.
    Un besito, guapa :)

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  9. He comido alguna vez y es que queda riquísimo!
    un beesote

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  10. No somos mucho de pate en casa Julia, pero el aspecto hace que me apetezca mucho.Gracias por tu post como siempre estupendo.Bssss y felices fiestas amiga.Doris

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  11. Julia el salami es de pocos embutidos que me gustan y mucho, como muchisimo me gusta es pate en todo con una presentación 10 , hay madre que buenooooo.. bikiños y FELICES FIESTAS NAVIDEÑAS...

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  12. Me alegra mucho que tuvieras esa recompensa. El paté, original y rico, seguro. Besos Julia.

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  13. Rico y presentado con mucho gusto!! ! te deseo lo mejor en estas fiestas, que seas muy feliz y más en el año que entra!!

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  14. Ainnnnssss Julia !!!
    si ya estás con los grandes cheff
    menuda maquinita... y menuda receta de paté
    de las ricas...ricas....
    y que bonita presentación...de lujo
    si es que lo tiene todo...
    Te deseo que paséis unas felices fiestas...disfruta de tu familia
    y cocina poquito...que eso va a ser dificil... jjj
    Feliz Navidad y Próspero año Nuevo para tí y los tuyos....
    un besazooooo enormeeeeeee guapisimaaaaaa !!!
    !!! FELIZ NAVIDAD !!!

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  15. un pate original y seguro que muy rico ,y con un color que invita a probarlo
    besitos y feliz navidad

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  16. Y si alucinas con la máquina me imagino que con Jordi también, pués bien guapo que es el chico, o no?. Te lo estás montando de escándalo con el blog, ya veo que te regalan hasta aparatejos. Me alegro muchísimo pues bien que te lo curras a diario carño. Feliz año Juli.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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