Tartaletas crujientes de queso rellenas de ensaladilla

viernes, 15 de enero de 2016





Hoy os traigo un aperitivo muy fácil y muy vistoso, que ademas podéis rellenar con lo que queráis.
Unas tartaletas crujientes de queso que yo he rellenado de ensaladilla rusa y salchichas con tomate, pero que admiten todo tipo de rellenos.


Las hice las pasadas Navidades y ahora que en el grupo de facebook #Dia De... nos ha tocado este mes #Dia del queso,  me ha parecido una recetas muy apropiada para presentarla.
Aunque parezcan un poquito entretenidas, la verdad es que se hacen en muy poco tiempo y ¡¡quedan riquísimas!! además de los bonitas que están...
No pongo cantidades porque depende de los que queramos hacer...

Ingredientes:
     -   queso rallado: parmesano, cuatro quesos...el que nos guste
     -   ensaladilla rusa (ver receta aquí)
     -   salchichas cocidas
     -   tomate frito
     -   2 moldes de cupcakes

Ponemos en la bandeja de horno un papel de horno y vamos haciendo montoncitos con el queso rallado del tamaño que queramos las tartaletas. Yo pequeños , para moldes de mini cupcakes.
Los metemos al horno precalentado a 180º C durante unos minutos, hasta que veamos que se derrite el queso y se doran los bordes.



Cuando estén dorados los sacamos y con mucho cuidado de no quemarnos los colocamos encima de los moldes, pero no dentro sino en la parte de fuera (como en la foto), colocamos el otro molde encajado encima para darle la forma y dejamos que se enfríen.
Desmoldamos y rellenamos con ensaladilla rusa, salchichas con tomate, o lo que mas nos guste.


¿Os apetece probarlas?

26 comentarios

  1. Una receta para aperitivos muy sugerente. Me ha gustado la idea. Un beso

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  2. Tiene que estar riquísimo! una idea estupenda.
    Bss

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  3. Pero qué ricas!!! y muy bonitas que quedan. Buen Fin de Semana. Un bs

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  4. Espectaculaaaaaaaaaaaares ademas de estar de muerte relenta ,como siempre receta y fotos son de 20 points.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  5. Hola Julia guapa!! Pues si que es vistoso este aperitivo y tu relleno me gusta mucho. A estas horas ver estas cosas es un poco cruel jijiji. Un besote y buen finde.

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  6. Sii, a mi si, vaya pinta, me la guardo y me la hago pero ya. Gracias, besos

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  7. ¡Que rico! y fácil de hacer, ¡lo probaré!

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  8. Ay!!! Julia hija, que idea mas riquisima, a mi me encanta el queso y creo que esta te la copiare, hasta se me esta ocurriendo de que las voy a rellenar, ya vera, ya veras...jjj Besitos.

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  9. Uauuuu! Lindas!! Adorei e levo a ideia comigo!
    Bjs e bom fim de semana

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  10. Ai pero que tartaletas mas maravillosas!!!Me he enamorado de ellas,ya mismito me guardo la receta!
    besotes guapetona!

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  11. Me encanta Julia quedan preciosos y deliciosos

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  12. Ohhh, que tartaletas tan ricas me encantan!!
    Un beso

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  13. Que cosa mar rica,Julia cuanta imaginación tienes. Besitos

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  14. Sencillo pero riquísimo, ¿Qué mas se puede pedir?
    me encantan este tipo de recetas, solemos hacerlo por casa
    un beesote

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  15. ¡¡Cuánto me gusta tu receta!!
    Besos, feliz finde

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  16. Me imagino mordiendo esas tartaletas de queso y se me hace la boca agua..Que ricas!

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  17. He visto tu anterior receta, pero como no tengo "cachivache" de esos para hacer la espuma, me he venido a ver esta... esta si... esta la pruebo seguro!!!
    Saluditossssssss

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  18. Unas tartaletas riquísimas y me encantaría probarlas, menuda pinta.
    Un beso

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  19. Me encantan estas recetas, tan ricas y son ideales para sorprender amigos y familiares un buena elección, bst guapi, buen fin de semana

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  20. ooooh me encanta! me apunto esta idea para mi cumple que está próximo! Besitos

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  21. Unas tartaletas maravillosas para disfrutar de un sorprendente aperitivo
    Muchos besitos¡¡

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  22. Me a parecido muy bueno para un fin de semana en familia o con amigos.Bssss guapa.

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  23. Tienen una pinta deliciosa, estoy segura de que las probare porque me encanta la combinación. Besos.

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  24. Pero que receta más original y más rica para un picoteo, me ha encantado tu blog y me quedo por aquí para seguir disfrutando de tu blog, besos
    Sofía

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  25. Hola!! Por fin puedo pasar a comentar las recetas del reto jejeje
    Ala que originales las tartaletas así, me encantan con ese crujiente de queso, que ricas las tengo que hacer.
    Un besito,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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