Como hacer crema pastelera en el microondas

jueves, 11 de febrero de 2016

Crema pastelera al microondas. Julia y sus recetas
Hacer crema pastelera en el microondas el de lo más rápido y fácil...
Después de conocer esta receta ya no os dará pereza hacerla para rellenar cualquier dulce.  Se hace en 5 minutos y queda tan rica como la tradicional, bueno, la textura es un poco diferente , pero igual de buena. Y si tienes prisa se hace mucho más rápida...
Yo suelo hacerla tradicional, pero tenía prisa por hacer dos postres con ella y me dije...voy a probar...queda estupenda.

Para que nos salga realmente bien hay que seguir los pasos correctamente y respetar los tiempos, sobre todo lo de cocerla y removerla a los  3 minutos, así evitaremos que se corte.

Ingredientes:

     -   500 ml de leche entera
     -   3 yemas de huevos medianos
     -   6 cucharadas soperas de azúcar
     -   40g de maizena (harina de maíz refinada)
     -   1 cucharada sopera de esencia de vainilla
En una jarra alta ponemos la leche, reservamos una poca para diluir la maizena , las yemas, el azúcar, la maizena diluida  la leche y la vainilla. Batimos bien con la batidora.
Lo pasamos a un recipiente apto para microondas.


Lo ponemos a cocer a 800 - 1000w durante 3 minutos. La sacamos del microondas y la batimos con la varillas manuales , la metemos otra vez al microondas y la cocemos durante 2 minutos más.
La sacamos y batimos otra vez para darle cremosidad.


La dejamos enfriar cubierta con un film transparente pegado a la superficie de la crema para que no haga costra.
Una vez fría la ponemos en la manga pastelera  y lista para usar...
¡Queda muy buena!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

19 comentarios

  1. Es una opción a tener en cuenta,se ve una pinta maravillosa¡¡¡¡
    Besitos¡¡¡

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  2. ¡Qué buena idea Julia!.
    Sí, se nota otra textura pero si queda igual de rica pues me parece muy buena opción, sobre todo cuando vamos con prisas.
    Feliz tarde

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  3. Ayyy ... que velocidad Julia, nunca la he hecho en el micro, las natillas si y las tengo pendientes de publicar , pero a mi lo que me da pereza de verdad es escribir las recetas..jaja.. estoy de un vaganciooo
    me la anoto para probarla guapa.. superútil!!

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  4. usar el micro en muchas recetas es un acierto. Teniendo en cuanta los tiempos salen estupenda. Esta crema es perfecta!! Un beso cariño

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  5. Para un apuro el micro es una maravilla. Hago mucho el lemon curd, probaré con la crema pastelera. Besiños.

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  6. Tiene una pinta exquisita y la idea me ha gustado mucho así que tomo nota........Besos

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  7. Me parece estupenda para tenerla a mano. Hecha en el microondas, muy rapidita.
    Un beso

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  8. Vayaaa con la pereza que me da a mi eso de batir, luego hervir, batir otra vez... muy buena idea Julia!! tomamos nota, que hay que darle vidilla al microondas.
    Besitos

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  9. Una muy buena idea, como todas las que nos das, la tengo que probar. BSS

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  10. gracias la guardo y me hago seguidora

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  11. Pues nunca la he echo en el micro, probare,besos

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  12. Julia solo caliento en el micro, y cuando me decido a hacer algo más me sale todo para el cubo de la basura, tengo que probar pero se lo que va a pasar, te quedo estupenda, ese horno y yo no nos llevamoss bien jeje...Bess

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  13. Me encanta y encima que rápida se prepara, lo cual nos viene genial.Bssss cielo.

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  14. Julia!
    Qué buena receta, jamás he hecho crema pastelera en el microondas, pero me apunto tu receta, que seguro me saca de un apuro, se ve deliciosa!
    Un beso!

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  15. Tu siempre facilitándonos la vida Julia, que idea más requetebuena. Y no m preguntes porqué pero siempre me da pereza hacer crema pastelera. Así es tan fácil que lo tengo que probar. Muchos besos y feliz finde

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  16. Pues ya me la estoy apuntando porque es rápida de hacer y queda maravillosa.
    Feliz San Valentin. Un beso.

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  17. Pues tengo otra receta por la que venir a consultar cuando tenga prisa, y es que ultimamente no tengo tiempo para nada¡¡¡ ainsss. Perfecta solución para andar con prisas o sin ellas, vamos que me la apunto con un 10¡¡¡ Un beso guapa y feliz semana ;)

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  18. yo la he hecho varias veces, si cuando esta fría queda un poco mas espesa le doy un batido con la batidora y queda textura estupenda.

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