6 de las mejores croquetas caseras

martes, 8 de marzo de 2016



Según la Wikipedia, la croqueta es una porción de masa hecha con un picadillo de ingredientes unidos por una bechamel, que se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite bien caliente... Hasta aquí la definición, pero en realidad  es uno de los mejores inventos en la gastronomía mundial...un plato que además de ser de aprovechamiento, se han transformado en un delicioso bocado que está presente en todas las casas y en todos los menús de todos los restaurantes.
Hay tal variedad de croquetas como gustos de los comensales, de jamón, de pollo, de queso, de verduras, de pescado...incluso como postres, las croquetas de chocolate...
Hoy os dejo una selección cogida de entre mis compañeros de red facilísimo, que espero sean de vuestro agrado.

Para ver las recetas solo hay que pinchar en el nombre de cada una de ellas.


Croquetas de merluza



Unas deliciosas croquetas de pescado, ideales para todos aquellos a los que no les gusta mucho el pescado, como es el caso de los niños, su sabor es tan suave que apenas se nota se las comerán sin darse cuenta. Las podéis encontrar en mi blog Julia y sus recetas.

Croquetas de langostinos y anguriñas


Unas sabrosas croquetas que acompañadas de una rica salsa tártara serán un aperitivo o entrante de lujo, las podéis ver en el blog Cocinando con CatMan.



Croquetas de chorizo

Estas son unas autenticas croquetas de reciclaje, de unos chorizos que le sobraron a la autora de la receta, del blog Hogar y Ocio.

Croquetas o buñuelos de bacalao


Estas son muy esponjosas y sabrosas, ideales para Semana Santa, además de muy típicos en la época. Los podéis ver en el blog Les receptes que m´agraden. 


Croquetas de queso manchego


Si las croquetas son deliciosas con cualquier ingrediente, os puedo asegurar que las de queso manchego son una pasada...se derriten en la boca y son super sabrosas...blanditas, jugosas...
Si queréis hacerlas necesitaréis un buen queso manchego, harina, leche, mantequilla y algunos ingredientes más que podéis ver en mi blog Julia y sus recetas.


Estas croquetas según dice Cuuking, son típicas de Roma, y en vez de croquetas son unos croquetones, porque son mas grandes de lo habitual, se preparan a partir de un risotto, se podría decir que reciclan el risotto...no veas que ricas deben estar...

¿Que os han parecido estas croquetas?...a mi me han encantado. 

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15 comentarios

  1. Who does not like croquettes!
    My fave food when I was a child ;)

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

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  2. Hola Julia! A mi me encantan las croquetas. Esas de queso manchego me han entrado por los ojos nada más ver la foto, a ver si las puedo hacer un día. Un besito!

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  3. Pues yo me pido media ración de cada tipo mi querida amiga, pues menuda pintaza que tienen todas!!!.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  4. Totalmente de acuerdo contigo, uno de los mejores inventos gastronómicos. Ojalá me pudieras mandar una buena bandeja de cada una de ellas, porque la elección es difícil.
    A cada cual más rica.
    Besotes mi niña.

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  5. para mí de las mejores joyas de nuestra cocina, nos has traído una buena muestra!!un beso

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  6. de acuerdo contigo ,las croquetas son el mejor invento de la cocina, todas estupendas
    besitos

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  7. Me quedo con todas estas recetas de croquetas maravillosas. No puedo escoger una sola, así que todas.
    Un beso

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  8. Parecem-me todos tão bons! Não saberia qual escolher :)
    Bjs

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  9. Empezaría cogiendo una de cada y terminaría con todas!!!
    ME ENCANTAN LAS CROQUETAS!!!
    :))))))))))))))))))

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  10. http://elena-recetas.blogspot.com este es mi blog me gustaría que me siguieras

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  11. A nosotros nos gustan mucho de jamón serrano, siempre hago una buena cantidad y al congelador. Dan su trabajillo, pero a quién no le gustan unas ricas croquetas caseras... Besiños

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  12. Las croquetas son un bocado divino!

    saludos!

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  13. Serdeczności Poland , dziękuję za przepis. Zapraszam
    http://www.skrzynkaintencji100.bloog.pl/

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  14. Hola Encontré tu Blogger por casualidad y me encanta desde hoy soy tu fiel seguidora un saludo desde canarias

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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...