Estrella de hojaldre y crema de chocolate

miércoles, 2 de marzo de 2016





La receta que traigo hoy es de todos conocida,  una estrella de hojaldre y crema de chocolate
Lleva en borradores durante bastante tiempo esperando el momento de publicarla y hoy me ha parecido una ocasión perfecta, ya que esta semana es el reto de  recetas con chocolate de Facilísimo.
Aunque parezca complicada, es muy fácil de hacer, queda muy bonita y además de todo eso es un bocado buenísimo, ideal para una merienda con niños...bueno , y con mayores, porque... ¡no hay quien se resista a ella!
No hace falta que os anime a hacerla, creo que solo con verla ya os apetecerá...

Ingredientes:

     -   2 láminas de hojaldre cuadradas o, 3 si son redondas
     -   1 bote de crema de chocolate (Nocilla o Nutella)
     -   1 huevo



Ponemos en la bandeja de horno un papel vegetal (papel de horno)
Ponemos una de las planchas de hojaldre (yo cuadrada) y recortamos un circulo, yo he puesto un plato boca abajo y he recortado alrededor. Guardamos los restos de hojaldre.
Recortamos otro circulo en la otra plancha de hojaldre.
Los restos de hojaldre  que han quedado, los amasamos y estiramos con el rodillo y recortamos otro circulo del tamaño de los anteriores. Si las planchas de hojaldre son redondas no es necesario hacer ésto. 


Ponemos un circulo de hojaldre encima del papel vegetal en la bandeja de horno, extendemos una buena capa de crema de chocolate , ponemos otro circulo encima y lo cubrimos con más crema de chocolate, lo tapamos con el último circulo de hojaldre.


Ponemos un vaso boca abajo en el centro del círculo y presionamos un poquito para marcarlo.
Con un cuchillo  lo cortamos dividiéndolo  primero en cuatro  partes,  luego en 8, y luego en 16.
Cogemos con cuidado dos tiras y las retorcemos dos veces , una tira hacia la derecha y otra hacia la izquierda. Las juntamos por las puntas formando la estrella.


Así hacemos hasta terminar de formarla entera.
La pintamos con el huevo batido.


La horneamos con el horno precalentado a 200ºC durante 15 minutos aproximádamente, depende de cada horno. Cuando esté dorada la sacamos.


Dejamos que se enfríe y ...¡A comer!


¡Qué pinta!



25 comentarios

  1. Qué bonita! Además es que tiene que estar buenísima! y facilísima! no podemos pedir más! ajaja Me ha encantado, a ver si me atrevo a hacerla! Besos

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  2. Preciosa!! Y qué rica debe de estar!!

    Besos

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  3. Te ha quedado buenísima y con una pintaza, yo la hice de masa de pan pero de hojaldre si cabe más rica todavía, esta para rebañar a cachitos....Besss

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  4. queda ideal¡¡¡¡ siempre que veo esta receta me digo que la tengo que preparar pues me parece precisa y facil de hacer, haber si me animo.
    besos crisylaura.

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  5. mas sencilla imposible,e irresistible!! quien pudiese meter mano!! jajajaa

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  6. Me encanta y me gusta como queda y como debe de estar. Besos Julia

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  7. A mi también me ha encantado, eres una artista !!!
    besos,

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  8. un dolce buono e bello complimenti !!!!

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  9. Qué rica por favor!!! Yo quiero una igual, me voy a animar y la haré, estoy segura. Me encantaría dar buena cuenta de ella.
    Un beso

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  10. Tres ingredientes y nada más...bueno si, tu mano, tu gracia y tu salero Julia. Genial

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  11. Es divina y es riquisima, yo también la hice y fue todo un éxito. Perfecta te ha quedado Julia.

    Besines

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  12. ¡Que rica está la estrella de hojaldre Julia!!
    Yo también la tengo en mi blog y está deliciosa.
    La tuya te ha quedado preciosa.
    Un besito :)

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  13. Ya ves que aspecto mas bonito y con lo que nos gusta el hojaldre lo pongo en pendientes con tu permiso.Bssss guapa.

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  14. Buenisima Julia te a salido de lujo, yo la hago muy a menudo a mis nietos les encanta, pero es de las cosas que siempre vas dejando de lado ya que aun la tengo sin publicar , bsss

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  15. Me encanta Julia para mi es un manjar.
    Besinos
    El toque de Belén

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  16. Hola Julia !!!!
    queda una presentacion preciosa...
    Para una merienda o quedada en el campo con niños es ideal... vamos que no queda
    nada de nada...
    es deliciosa...
    un besazooooo !!!

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  17. La tengo en pendiente, a ver cuando me animo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    Te quedó muy bonita

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  18. En casa les encanta, yo la tengo pendiente de publicar, ya la había visto en muchos blog y tenía muchas ganas de hacerla, te ha quedado estupenda.
    Un beso.

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  19. Preciosa!! a ver si me animo, siempre que la veo me entran ganas de hacerla!

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  20. Hola, es verdad que es muy fácil y a la vez una delicia, no queda nada cuando se pone en la mesa, a mí me encanta el centro!! jajaaj! !Un beso

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  21. Una delicia ,la tengo en pendientes,pero todavia no he visto cuando hacerla.
    Buenísima y muy vistosa¡¡¡¡
    Besitos¡¡¡

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  22. ¡Vaya pinta! Alguna vez la he hecho y salen buenísimas, aunque no tan bonitas como esta, jeje

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  23. Hola! Qué rica! Nosotras lo hicimos en forma de árbol de navidad y fue un exitazo! Tenemos que hacerlo así también! Besis

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