Natillas con chocolate blanco

miércoles, 9 de marzo de 2016



Las natillas son un postre tradicional de Semana Santa y muy extendido por la geografía española. Su origen se cree que está en los conventos, donde siempre ha existido una cierta potenciación en el desarrollo de la cocina dulce, fácil, sencilla pero completa.
Sus ingredientes fundamentales son los huevos, leche y azúcar, aunque dependiendo de la zona donde se elaboren tendrán otros ingredientes agregados como queso, chocolate, coco..
Yo suelo hacer las clásicas que podéis ver aqui, y las de turrón... pero hoy os traigo unas con chocolate blanco que son muy suaves y están de rechupete.

Ingredientes:

     -   600ml de leche
     -   150g de chocolate blanco (sin gluten)
     -   3 huevo  
     -   1/2 vaina de vainilla
     -   2 cucharaditas de maizena (harina de maíz refinada)
     -   2 cucharadas soperas de azúcar


Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora menos la vaina de vainilla y los batimos bien.


Lo ponemos en una cazuela junto con la vaina de vainilla, a fuego medio y dejamos cocer dándole vuelta continuamente para que no se pegue hasta que empiece a espesar.


Retiramos la vaina de vainilla y la repartimos en cuencos. La  dejamos enfriar.


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Las servimos con cacao espolvoreado por encima y fruta fresca.


¡Riquísimas!

18 comentarios

  1. Unas natillas de lo más apetecibles y ricas. Me tomaría una ahora mismito jij. Besos

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  2. Las natillas son un postre que nunca me emocionó, hasta que me diagnosticaron celiaquía, no se porque me empezaron a gustar, y ahora las adoro, y con chocolate blanco, tienen que estar deliciosas. Besos

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  3. Uummmmmmmmmmm que pintaza tienen esas natillas y no dudo lo mas minimo esten de rexupete,como siempre te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  4. Julia, el chocolate blanco no es mi favorito, pero seguro estas natillas me encantarian, besos

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  5. He visto la foto y he venido corriendo, como me gustan las natillas y el choco blanco y encima juntos....tiene que estar de rechupete. besos

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  6. Tiene una pinta estupenda, seguro que a mi madre le encanta
    apuntado :)
    un beesito

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  7. Qué ricas deben de estar!!! Nunca las probé con chocolate blanco, pero seguro que están deliciosas.
    Un beso

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  8. I like to learn about traditional sweets & desserts! This one looks delicious!

    Hugs from Athens :)

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  9. Deseando estoy probar estas natillas, ya que con chocolate blanco nunca las hice y me parecen bien ricas, bsss

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  10. En casa las natillas gustan muchisimo Julia, y con el toque de chocolate blanco tienen que estar maravillosas, yo me comeria una copita encantada...Bess

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  11. Riquísimas, estarán de puro vicio, deliciosas con choco blanco!!Un beso !!

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  12. Buenas noches Julia. Adoro las natillas. Las tuyas, tienen que estar muy ricas. No soy mucho de chocolate blanco y no lo puedo tomar, a mi hijo, le gusta mucho, por lo tanto, tus natillas, serán un éxito en casa.
    Bsos

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  13. Ohhh! esto hay que probarlo sin falta, qué ricura!!
    Besos

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  14. Pero que bonitas las has puesto Julia !!!
    si es que así no hay quien se resista
    un postre de los facilitos y que siempre suele triunfar
    te han quedado maravillosas estas natillas
    con ese chocolate blanco que tanto me gusta
    un besazooooo !!!

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  15. Un postre delicioso!! Para disfrutar. Un abrazo, Clara

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  16. Has preparados unas natillas muy ricas y delicadas.

    Saludos!

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